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| sent on December 18, 2018 (23:43) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Claudio I'm hungry, would not be better something lighter at this time :-) but I reckon it must be very good. Beautiful shooting
Hello
Carlo Claudio ho fame, non sarebbe meglio qualcosa di più leggero a quest'ora  però mi sa che deve essere molto buono. Bella ripresa
Ciao
Carlo |
| sent on December 19, 2018 (0:19) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Since it was a while that I didn't post pictures like that, I thought you were really hungry, and then... Funny that you are, usual thanks for visiting and liking, Hello
Claudio
Dato che era un po che non postavo foto del genere, pensavo che avessi proprio una gran fame e allora … Simpaticone che sei, al solito grazie per la visita e il gradimento, ciao
Claudio
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| sent on December 19, 2018 (1:32) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Excellent and tasty shot, greetings of happy Holidays Claudio, a salutone, Antonio. Ottimo e gustoso scatto, auguri di buone feste Claudio, un salutone, Antonio. |
| sent on December 19, 2018 (8:52) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Thanks Antonio, congratulations to you, too, bye. Grazie Antonio, auguri anche a te, ciao. |
| sent on December 19, 2018 (19:54) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
I really like the light of this photo,.... but especially the colors of this dish!!! Were they good?? Mi piace molto la luce di questa foto,....ma sopratutto i colori di questo piatto!!! erano buoni?? |
| sent on December 19, 2018 (22:23)
Aspettavo questa domanda e sapevo che prima o poi sarebbe arrivata, così ti ringrazio perché mi dai l'opportunità di chiarire che queste non sono foto fatte al ristorante, o non so cos'altro, ma in ambiente ricostruito, con fondali, luci ecc, per cercare, e sottolineo cercare, di provare a fare fotografia food: in breve questo significa che per la riuscita della foto, e non del piatto, si possono usare diversi espedienti, anche non proprio e non sempre commestibili, ma non è il mio caso, gli unici accorgimenti presi sono stati pasta integrale, più scura della normale pasta di semola di grano duro, per un colore più deciso, una breve bollitura per mantenere la tenuta e il colore, un condimento poco olioso, molta cura nel comporre il piatto, quantità minime, pasta scondita, se non nella sola sommità, dove invece il condimento è messo bene in evidenza ecc , così che poi il tutto può essere recuperato e mangiato, perché, stavo quasi per dimenticare, si, era buono, molto buono.
Grazie della visita e del gradimento Elisa, un saluto
Claudio
Aspettavo questa domanda e sapevo che prima o poi sarebbe arrivata, così ti ringrazio perché mi dai l'opportunità di chiarire che queste non sono foto fatte al ristorante, o non so cos'altro, ma in ambiente ricostruito, con fondali, luci ecc, per cercare, e sottolineo cercare, di provare a fare fotografia food: in breve questo significa che per la riuscita della foto, e non del piatto, si possono usare diversi espedienti, anche non proprio e non sempre commestibili, ma non è il mio caso, gli unici accorgimenti presi sono stati pasta integrale, più scura della normale pasta di semola di grano duro, per un colore più deciso, una breve bollitura per mantenere la tenuta e il colore, un condimento poco olioso, molta cura nel comporre il piatto, quantità minime, pasta scondita, se non nella sola sommità, dove invece il condimento è messo bene in evidenza ecc , così che poi il tutto può essere recuperato e mangiato, perché, stavo quasi per dimenticare, si, era buono, molto buono.
Grazie della visita e del gradimento Elisa, un saluto
Claudio |
| sent on December 19, 2018 (23:34)
Wow..I'm hungry....great catch.....bravo at you...bye Jean
Merry Christmas my friend Claudio |
| sent on December 19, 2018 (23:39) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Well found Jean, thanks for the visit and the pleasant comment, Merry Christmas to you too, a dear greeting
Claudio Ben trovato Jean, grazie della visita e del gradito commento, buon Natale anche a te, un caro saluto
Claudio |
| sent on March 07, 2019 (23:14) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Can you write all the ingredients? It's a beautiful photo, plus inspires culinary curiosity, I would do it too but I miss a component.... Fusilli, cherry tomatoes, asparagus, shrimps and!!!!???
puoi scrivere tutti gli ingredienti? è una foto bellissima,in più ispira curiosità culinaria,la vorrei fare anch'io ma mi manca un componente.... Fusilli,pomodorini,asparagi,gamberetti e!!!!???
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| sent on March 08, 2019 (1:18) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
With pleasure Rasauq: In practice the seasoning of pasta (fusilli in this case, but you can also use other formats, such as pens, half sleeves or other) is a normal fish sauce (instead of meat) where for fish is meant, to taste, shrimps, cuttles ( Chopped) and various molluscs (at least mussels and clams). For the sauce you also need extra virgin olive oil, onion and salt.
Good appetite, Claudio. Con piacere Rasauq: in pratica il condimento della pasta (fusilli in questo caso, ma si possono usare anche altri formati, come penne, mezze maniche o altro ) è un normalissimo sugo di pesce ( anziché di carne ) dove per pesce si intende, a piacere, gamberetti, seppioline ( tagliate ) e molluschi vari (almeno cozze e vongole). Per il sugo occorre naturalmente anche olio extra vergine di oliva, cipolla e sale.
Buon appetito, Claudio. |
| sent on March 08, 2019 (1:53) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Thank you, you are Marchigiano, I live near Fano.... ;-)
A greeting Riccardo grazie,tu sei marchigiano,io abito vicino Fano....
un saluto Riccardo |
| sent on March 08, 2019 (13:36) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Hello Claudio, said and done... Excellent recipe and very good!!!
[IMG]http://i65.tinypic.com/oqlh81.jpg [/IMG] ciao Claudio,detto e fatto...OTTIMA ricetta e moooolto buona!!!
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| sent on March 08, 2019 (13:59) | This comment has been automatically translated (show/hide original)
Hello Riccardo, then congratulations for the success of the dish, a salutone, hello
Claudio Ciao Riccardo, allora complimenti per la riuscita del piatto, un salutone, ciao
Claudio |
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