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Gioco di Post Produzione - Scade sabato 6 agosto alle ore 20:00


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avatarsenior
inviato il 05 Agosto 2022 ore 7:56

Si vero anche qui la pasta d'acciughe non esiste eppure era buona (un po troppo salata) per diversi usi anche come condimento...chissa se esiste ancora in Italia? Mi ricorda le crespelle all"acciuga di carnevale...buonissime Sorriso. invece nell'isola di Bretagna dove sono stato (ci vado spesso) la settimana scorsa fanno delle scatolette di lusso di : sardine, sgombri, frutti di mare, ecc.. deliziose, ma si trovano solo nei negozi di gastronomia al supermercato trovi quelle "standard" spesso d'importazione che sono pure buone ma non hanno niente a che vedere con quelle di belle-ile.MrGreen

Al livello del vino da pasto ormai abbiamo abbandonato i vini di bordeaux (troppo "tannici" e "duri) per quelli di Borgogna molto più "fruttati"MrGreen

avatarsenior
inviato il 05 Agosto 2022 ore 8:53

I tubetti di patè di pesce, credo siano trasversali dove vi è un industria di trasformazione.
Dipende dalla zona e alla fine si usano gli scarti di produzione e sono usati come insaporire.
Alla fine son prodotti che non sono la prima scelta dei banchi della gdo.

avatarsenior
inviato il 05 Agosto 2022 ore 10:38

Alla fine son prodotti che non sono la prima scelta dei banchi della gdo.

Sempre meglio del GarumMrGreen

it.wikipedia.org/wiki/Garum

avatarsenior
inviato il 05 Agosto 2022 ore 22:26

Si vero anche qui la pasta d'acciughe non esiste eppure era buona (un po troppo salata) per diversi usi anche come condimento...chissa se esiste ancora in Italia?


Si trova, si trova e se vuoi fre le puntarelle alla romana è quasi indispensabile


Sempre meglio del Garum


C'è la colatura d'alici di Cetara, che non è molto dissimile dalla base del Garum, ed è ottima, famosi, e squisiti, gli spaghetti con la colatura d'alici. Se passi per Roma dimmelo non mancherò di farteli provare

avatarsenior
inviato il 05 Agosto 2022 ore 22:45

Sorriso

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 7:09

Jp, la carbonara e' un piatto cosi' semplice che potresti farla benissimo in casa (qui, la piu' buona della citta', la faccio ioMrGreen).
Se io passo per roma, spero di no

Semplice avversione al caos metropolitano o cos'altro?

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 9:04

di chi era la la canzonetta che faceva ..."ed arrivammo a Roma"....Venditti?...e il titolo?Sorriso

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 9:26

I chi era la la canzonetta che faceva ..."ed arrivammo a Roma"....Venditti?...e il titolo?


Bomba o non bomba

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 9:31

la carbonara e' un piatto cosi' semplice che potresti farla benissimo in casa


Sembra semplice ma il guanciale deve essere sciolto e reso croccante alla giusta temperatura, l'uovo il pecorino e il pepe debbono amalgamarsi e cuocersi creando la crema e non la frittata, la pasta deve essere mantecata fuori fuoco con la crema creata... sembra semplice ma non lo è

Comunque, come molte paste romane, deriva dalla cacio e pepe:

Cacio e pepe: solo pecorino romano e pepe
Gricia: si aggiunge il guanciale a Cacio e pepe
Carbonara: alla Gricia si aggiunge l'uovo
Amatriciana (che proviene da Amatrice): alla Gricia si aggiunge il pomodoro

Tutte vanno con gli spaghetti (non bucatini), concessi i rigatoni

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 12:36

Bomba o non bomba

ah esatto grazieSorriso

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 18:50

Bravo Antonello Venditti ho scaricato tutto l'album ( Sotto il segno dei pesci 1975)...all'epoca snobbavo la sua musica adesso invece la trovo simpatica MrGreen

Bomba o non bomba é un'allegoria delle loro tappe di concerti improvvisati (con De Gregori) e tutti gli impedimenti e imprevisti della tournée di concerti, ogni bomba é un concerto fino al botto finale del concerto a Roma MrGreen

il tempo che carica su webtrasfert e metto il link dell'album per chi fosse interessato Sorriso

Ecco il link : we.tl/t-edZ8rgOQ8K

é l'album rimasterizzato nel 2018 (hanno aggiunto pezzi a quello del 1975 e adesso e un doppio album) in mp3 320kbps, se di voi ha il Cd del 78 o del 2018 e me lo potete inviare sarei interessato..detesto gli Mp3 anche se questo devo dire che si ascolta abbastanza bene su un'impianto hifi di qualitàSorriso

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 20:19

Fine dei giochi!

Spero che il file che ho scelto sia stato di vostro gradimento.

Ed ora passiamo al verdetto.

Ho dato uno sguardo a tutte le foto e volevo complimentarmi con tutti voi per i bellissimi lavori che ognuno di voi ha svolto. Se fosse stato per me, vi avrei messo tutti al primo posto ma purtroppo il regolamento del gioco me lo vieta. Arrivato a questo punto non c'è altro da fare che stilare la classifica:

Primo posto: Ottiero
Secondo posto: SilviaMS, Leo45 (pari merito)
Terzo posto: Makmatti, AleZ, Cordante (pari merito)

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 20:37

Grazie davvero per il secondo posto. Complimenti a tutti giudice compreso. Bella immagine e grande fantasia di tutti.

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 21:25

Grazie del 2do posto in buona compagnia Santangerlo Sorrisoe complimenti per la gestione del gioco...bravo al vincitoreSorriso

avatarsenior
inviato il 06 Agosto 2022 ore 21:32

Bravi tutti e grazie al giudice.

Che cosa ne pensi di questo argomento?


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