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Su SWA si è aperta la 102ma asta, tra le altre c'è una bottiglia di Macallan 52 y.o. 2018 release con prezzo di riserva fissato a 38.000 sterline, superato immediatamente con un'offerta di 40.000 sterline.
Basti pensare che nella maggior parte dei casi un grain whisky distillato o nelle normali colonne o nei coffey still, esce ad una gradazione di circa 95° (95% ABV), sarà alcol quasi puro, povero in aromi di qualsiasi tipo. La produzione del grain whisky è generalmente una produzione industriale con distillerie che producono svariati decine di milioni di litri di distillato e che somigliano più a stabilimenti stile montedison (per chi se li ricorda) che a distillerie classiche.
Uno degli effetti finali è quello di ammorbidire i caratteri forti e talvolta spigolosi di uno whisky di malto.
Considerazione...la Vodka viene distillata più o meno a quelle gradazioni (Min 96% ABV in europa - 96 per gli USA) e la caratteristica principale della vodka deve essere la neutralità aromatica..... trai le tue conclusioni
“ Aste ce ne sono ogni giorno... una? almeno una cassa „
Per ora mi limito alla SWA altrimenti con la sindrome da acquisto ossessivo compulsivo che mi ritrovo andrei a fondo
Mi sono comunque focalizzato sul Bowmore 15 feis ile 2019 che dalle recensioni che leggo è molto buono, ne ho 3 bottiglie 1/1000 della produzione totale
Perché questo nome? Semplice, nel 1939 i reali inglesi si recarono in visita in Canada e i canadesi pensarono bene di dedicare loro un blended, di qui il Crown Royal. Ci vogliono ben 50 whisky per creare questa miscela che viene poi messa nella bella bottiglia a forma di corona e avvolta in un sacchetto di velluto blu-viola. Al naso sentori di miele, vaniglia e spezie tipiche dei whisky di segale. E puntualmente in bocca percepiamo chiaramente ciò che avevamo annusato così come il legno di quercia. Finale erbaceo e persistente, di facile bevuta.
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