JuzaPhoto utilizza cookies tecnici e cookies di terze parti per ottimizzare la navigazione e per rendere possibile il funzionamento della maggior parte delle pagine; ad esempio, è necessario l'utilizzo dei cookie per registarsi e fare il login (maggiori informazioni).
Proseguendo nella navigazione confermi di aver letto e accettato i Termini di utilizzo e Privacy e preso visione delle opzioni per la gestione dei cookie.
Puoi gestire in qualsiasi momento le tue preferenze cookie dalla pagina Preferenze Cookie, raggiugibile da qualsiasi pagina del sito tramite il link a fondo pagina, o direttamente tramite da qui:
Scusa la mia ignoranza..e pensa che mi piace anche parecchio Ken Loac ma non ci avevo proprio pensato. Visto l'argomento ho sbirciato online ed ho trovato il sito....mea culpa...brutta bestia l'ignoranza. Per il Talisker...se capito da quelle parti l'assaggio volentieri...perchè no! Stefano
ok, mi prendo la libertà di spiegarlo io cosa significa Angel's Share.
Il distillato messo in botte ad invecchiare si "alleggerisce" costantemente per l'evaporazione attraverso le porosità del legno. Si stima che ogni anno l' 1/1,5% del contenuto della botte si perda. Se abbiamo una botte da 300 litri dopo 10 anni di invecchiamento ne ritroveremo all'interno "solo" 260/270 litri circa. Questo distillato che sparisce è quello che nelle distillerie chiamano "Angel's Share": la tassa, il pizzo, che gli angeli che vivono sopra la Scozia prendono per sorvegliare e proteggere la distilleria. Infatti c'è un proverbio scozzese che dice che i loro angeli sono i più felici...
Siamo alla 15 pagina e lo spazio è quasi finito. Giusto qualche altro suggerimento: Per chi avesse intenzione e/o la possibilità di andare in Scozia, magari ad Islay. Ogni anno tutte le 8 distillerie di Islay (che ricordo è un'isola minuscola: 25km circa di larghezza e 45km di altezza) organizzano la Festa dell'Amicizia (in gaelico Feis Ile). Durante la festa è possibile visitare le distillerie e si possono comprare le limitatissime edizioni di distillato che ogni distilleria distribuisce solamente per quell'evento, spesse volte imbottigliando direttamente dalla botte davanti al cliente. A relativamente poco prezzo (circa 100 sterline) si possono prendere bottiglie che i siti specializzati venderanno successivamente a prezzi supermoltiplicati. Qualche giorno fa abbiamo parlato dell'Ardbeg Feis Ile 2011 El Diablo che adesso Amazon vende a 1016 euro. 4 anni fa un visitatore dell'Ardbeg Feis Ile avrebbe pagato la stessa bottiglia 100 sterline, circa 140 euro. Le date del Feis Ile per tutte le distillerie coincidono con la settimana a cavallo tra gli ultimi giorni di maggio e i primi di giugno.
Insomma josh...un investimento molto remunerativo eppoi detto tra noi è uno dei periodi migliori per visitare la Scozia. @elisabeth avrei un aneddoto sul posto segnalato....ci sono capitatato per caso oltre l'orario di chiusura ai visitatori ed invece seguendo un camion sono entrato dove stavano preparando le botti di cherry per affinare il whisky...mi hanno gironzolare a piacimento e li ho osservati mentre trattavano e rinnovavano le botti. Poi mi hanno invitato a provare e ho cerchiato una botte e mi hanno fatto i Complimenti per la mia abilita con mazza e scalpello allora mi sono fatto prendere dall'entusiasmo fino a quando mi sono smantellato un pollice...bella esperienza di cui mi restano alcuni scatti e un dito nero...le foto restano e il dito è guarito Non credevo che lanciando un post simile avrebbe poi riscosso tutto questo interesse. Stefano
“ Insomma josh...un investimento molto remunerativo eppoi detto tra noi è uno dei periodi migliori per visitare la Scozia. „
I tedeschi ci vanno in pulmino col rimorchio dove caricare le bottiglie... e fanno più volte il giro Tre giorni dopo la fine della festa le bottiglie Feis Ile si iniziano a trovare su Ebay già al doppio del prezzo. Sono 8 distillerie in pochi kmquadrati e tutte le distillerie hanno la propria bottiglia Feis Ile.
Sempre pratici e simpatici i crucchi....pronti ogni volta a dar lezioni. Io ne ho incontrato un simpatico gruppetto intento a cacciare ai cervi in ardnamurchan, li è una specie di business...ma d'altronde in Scozia ci sono più cervi che cristiani. Grandi "sparatori" mi raccontavano, in loco, tedeschi e russi....alcool e armi un binomio che non si abbina bene, vuoi mettere macchina fotografica e whisky.
“ Sempre pratici e simpatici i crucchi....pronti ogni volta a dar lezioni. Io ne ho incontrato un simpatico gruppetto intento a cacciare ai cervi in ardnamurchan, li è una specie di business...ma d'altronde in Scozia ci sono più cervi che cristiani. Grandi "sparatori" mi raccontavano, in loco, tedeschi e russi....alcool e armi un binomio che non si abbina bene, vuoi mettere macchina fotografica e whisky. „
molto meglio macchina fotografica e whisky, hai ragione. Caccia al cervo e pesca al salmone sono le altre due attrattive del posto che io ignoro volentieri.
@Taranis: visto che sei tu che hai aperto il primo topic ed è finito con crescente interesse, hai voglia di aprire anche la seconda parte? Penso potrebbe essere altrettanto interessante.
Gli whiskey giapponesi sono presenti sul territori dal 1940 o giù di lì....sono negli ultimi anni sono venuti alla ribalta.
Il fatto che forse nessuno lo sa, Ma le materie prime degli Whisky giapponesi torba, malto, e altro provengono tutti dalla Scozia trasportati in Giappone dove poi vengono distillati. In Giappone non ci sono spazi sufficenti per la coltura di malto,orzo e torba.... In effetti basti pensare alla storia degli whisky scozzesi (scotch) perché sono torbati ed il gioco è fatto....
Questa discussione ha raggiunto il limite di 15 pagine: non è possibile inviare nuove risposte.
La discussione NON deve essere riaperta A MENO CHE non ci sia ancora modo di discutere STRETTAMENTE sul tema originale.
Lo scopo della chiusura automatica è rendere il forum più leggibile, soprattutto ai nuovi utenti, evitando i "topic serpentone": un topic oltre le 15 pagine risulta spesso caotico e le informazioni utili vengono "diluite" dal grande numero di messaggi.In ogni caso, i topic non devono diventare un "forum nel forum": se avete un messaggio che non è strettamente legato col tema della discussione, aprite una nuova discussione!
JuzaPhoto contiene link affiliati Amazon ed Ebay e riceve una commissione in caso di acquisto attraverso link affiliati.
Scusa la mia ignoranza..e pensa che mi piace anche parecchio Ken Loac
