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Gli ardeidi utilizzano varie posizioni e movimenti durante la loro caccia che dipendono sia dalle loro dimensioni sia dalla situazione ambientale (presenza di altri ardeidi, tempo atmosferico, profondità dell'acqua). La specializzazione in determinate tecniche delle diverse specie è dovuta alla differente altezza e lunghezza di arti e collo che determinano la profondità a cui si può cacciare e il tipo di prede che si possono catturare. Le tecniche si dividono in Posture e Movimenti.
Posture:
Posizione di attesa : gambe piegate con corpo parallelo al suolo o al posatoio e testa in posizione avanzata; Postura eretta : dritto con il corpo e il collo che formano un angolo acuto con il suolo in modo da scrutare meglio la zona; Postura dritta : dritto con corpo e collo a 90° rispetto al suolo e becco orizzontale o verso l'alto; Posizione testa a lato : per favorire la visione monoculare; Postura di sguardo verso il basso : per guardare nell'acqua;
Movimenti:
Standing: caccia in appostamento; è la tecnica più utilizzata poiché rende l'ardeide "invisibile" alle prede e gli permette di colpire di sorpresa con un movimento rapido del becco. Viene usato sia in acqua che da una posizione sopraelevata. Walking slowly: camminata lenta; questa tecnica, usata sia in acqua che sul terreno, non permette di cogliere di sorpresa la preda ignara ma dà la possibilità di ispezionare vaste aree in tempi brevi e controllare la presenza di potenziali prede. È una tecnica molto diffusa. Walking quickly: camminata veloce; viene usata solo negli spostamenti o per inseguire una preda poiché disturba molto le potenziali prede. Running: corsa; usata per inseguire le prede. Foot movements: movimento delle zampe; serve per stanare e rendere visibili le prede muovendo i piedi in acqua. Wing movements: movimento delle ali; allargando le ali l'airone cerca di fare ombra nell'area intorno per vedere meglio le prede. Aerial foraging: caccia in volo; usata per volare a basse velocità radente al pelo dell'acqua o al suolo per individuare e afferrare le prede.
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