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| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 13:55
Mauro,così non si fa!
Prendere la gente per la gola, non si fa!
A parte gli scherzi,è una foto...diciamo stimolante.
Complimenti Mauro!
Ti faccio tanti auguri a te e tutte le persone che hai nel cuore,Buon Anno!
Un caro saluto
Tiziano
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| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 14:31
Tiziano sei un grande in tutti i sensi. Cosa non si fa per accattivarsi qualche "mi piace". a parte tutto l'ho postata perchè è una tradizione che
purtroppo si sta perdendo, quella di farseli in casa, e non acquistarli. Contraccambio gli auguri a te e tuoi cari.
Un caro saluto
Mauro |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 14:36
Stupenda, da bolognese ne metterei 10 di mi piace su questa foto.
Il bello è che nella foto sei riuscito a rappresentare tutto il processo di lavorazione, la sfoglia, il ripieno, la chiusura del tortellino a mano e il mucchietto di quelli finiti pronti per essere cotti
complimenti
Daniele
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user24002 | inviato il 29 Dicembre 2013 ore 14:38
Bella per composizione e tradizione!
Ciao Mauro,  Boccio. |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 15:15
questo e' un documentario completo
a partire dalle mani della signora-che sanno di storia- alla composizioe
ciao Mauro
6 grande |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 15:37
Tortellini o cappelletti? mi confondo sempre.
Son buoni tutti e due.
Bella foto che ricorda una tradizione in via di estinzione.
ciao
Franco |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 16:27
Mi hai ricordato quando ero piccolo e prima di Natale alla sera in cucina ci si metteva tutti (io, i miei genitori e i miei due fratelli) a farli.
Roba di quarant'anni fa!!
Molto bella, complimenti.
Carlo. |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 18:57
Grande Mauro ci prendi per la gola con i
tortellini alla bolognese. Bella immagine della tradizione culinaria italiana!
Un caro saluto e Buon 2014!
Sergio |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:37
Caro Daniele, pensa che ho aiutato la zdora a farli e ne abbiamo fatti ben 3.500.
Grazie del passaggio e contento che ti piacciono (i tortellini).
Buon capodanno a te e tuoi cari.
Mauro |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:39
Francesco, grazie del commento e del passaggio e buon fine anno a te e tuoi cari
Un saluto Mauro |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:41
Franco, grazie del sei grande, ma lo merita la zdora che li fa io l'auito e poi naturalmente partecipo al consumo.
Buon fine anno a te e tuoi cari.
Un caro saluto Mauro |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:46
Franco, grazie del commento e del passaggio e concordo con te sono buoni entrambi
Buon fine anno a te e tuoi cari.
Mauro
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| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:49
Lully, grazie del passaggio e del commento che mi lusinga. Ti rivelo un segreto i tortellini non sono buoni, sono
eccezzionali se fatti in casa, come quelli della signora che hai menzionato.
Un buon fine anno a te e tuoi cari.
Mauro
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| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:52
Carlo, mi fa piacere avere risvegliato in te ricordi si gioventù. Grazie del commento e del passaggio.
Buon fine anno a te e tuoi cari.
Mauro |
| inviato il 29 Dicembre 2013 ore 19:54
Sergio, non volevo prenderti per la gola. Grazie del passaggio e degli auguri,
Un caro saluto Mauro |
| inviato il 30 Dicembre 2013 ore 18:53
Ciao Mauro intanto Auguri di Buon Anno 2014 e poi complimenti per i tortellini , li conosco bene sono stato per ben 4 anni a Modena per lavoro e li ho mangiato parecchie volte buonissimi e anche carucci , in ogni caso bella foto |
| inviato il 30 Dicembre 2013 ore 19:49
Grazie del commento e del passaggio, e contento che li hai apprezzati , i tortellini,
Buon Anno anche a te.
Mauro |
| inviato il 03 Gennaio 2014 ore 15:46
Mani sapienti che raccontano una storia. e.... poi manca al lato sinistro proprio quel tortellino che ha in mano la signora. Nonostante i chilometri li conosco anch'io (ti prego mandami la ricetta del ripieno). Noi li facciamo in modo diverso (ripieno e forma) ma ugualmente ottimi e vale la pena lavorare tanto. Buon anno Cristina |
| inviato il 03 Gennaio 2014 ore 19:52
Grazie, Cristina del gratificante commento, del passaggio. Concordo con te sul fatto che vale la pena per tanto lavoro.
Piacere di conoscerti, buon anno
Mauro. |
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