La lessatura delle alici

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Reportage di Viaggio

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L'essiccazione del pesce Vedi galleria (18 foto)

La lessatura delle alici inviata il 23 Dicembre 2022 ore 5:36 da Fabio Ponso. 14 commenti, 474 visite.

a 16mm, 1/500 f/5.6, ISO 1250, mano libera. Samae San, Thailandia.

Lavoratori birmani lessano le alici in grosse vasche alimentate a fuoco a legna per poi esporle al sole distese in tralicci di legno e retino azzurro costruiti a mano per il processo di essiccazione naturale. Foto scattata a Samae San, piccolo villaggio di pescatori affacciato sul Golfo di Thailandia, 150 km a sud-est di Bangkok.

Vedi in alta risoluzione 25.0 MP

Piace a 20 persone: 42nd Parallel, 78marcolino78, Andrea900, Antonio Dell'Aquila, Bennyumbo, Bepi, Carlo Alfonso, Claudio Cozzani, Coradocon, Francescoc, Franco Buffalmano, Giancarlo65, Goodcaptain, Mafo50, Mamaroby, Marco Neri, Nicola1201, Photomontuoro, Silvio Maccario, Supercecc56

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Giancarlo65

inviato il 23 Dicembre 2022 ore 7:04

Complimenti gran bel scatto di vita quotidiana ottimo lavoro come sempre
Un saluto da Giancarlo e buona giornata
Colgo l'occasione per farti i miei migliori auguri di buone feste a te e famiglia

Fabio Ponso

inviato il 23 Dicembre 2022 ore 15:30

Ti ringrazio davvero Giancarlo, gentile e attento come sempre.

Ricambio volentieri gli auguri... Buon Natale e Buone Feste a a te e ai tuoi cari.

Fabio

Mafo50

inviato il 23 Dicembre 2022 ore 18:33

Bellissima tutta la serie.
Un saluto e tanti Auguri di Buone Feste.
Mario ;-)

Fabio Ponso

inviato il 24 Dicembre 2022 ore 1:52

Ti ringrazio molto Mario! Apprezzo particolarmente i tuoi complimenti a tutta la serie…

Tanti auguri anche a te e ai tuoi cari Sorriso

Fabio

Nicola1201

inviato il 24 Dicembre 2022 ore 16:46

Altro bello spaccato di vita quotidiana.
Tanti auguri di Buon Natale.
Nicola

Fabio Ponso

inviato il 26 Dicembre 2022 ore 3:25

Grazie mille Nicola.

Ricambio volentieri gli auguri... Buone Feste a te e ai tuoi cari!

un saluto
Fabio

Bennyumbo

inviato il 12 Marzo 2023 ore 11:39

Ho avuto modo di vedere queste lavorazioni in Cambogia e ricordo la spremitura delle teste dei pesci dopo averle tritate per ricavarne un succo per loro prelibato: non si butta via niente...bella e interessante anche questa...complimenti

Coradocon

inviato il 12 Marzo 2023 ore 12:46

Super ;-)

Fabio Ponso

inviato il 12 Marzo 2023 ore 12:56

“ Ho avuto modo di vedere queste lavorazioni in Cambogia e ricordo la spremitura delle teste dei pesci dopo averle tritate per ricavarne un succo per loro prelibato: non si butta via niente „

Qui in Thailandia, uno dei piatti nazionali, il Som Tam è a base di Pla Ra, cioè l'acqua di spurgo dei pesci fermentati al sole (praticamente andati a male)... sapore e odore fortissimi e pungenti... ti ringrazio per la bella e interessante testimonianza...

Grazie mille Benny e Corrado.

ciao
Fabio

Francescoc

inviato il 14 Novembre 2023 ore 11:30

Ottima street di viaggio! Complimenti tanti!

Claudio Cozzani

inviato il 14 Novembre 2023 ore 12:47

Ottime riprese e reportage sempre interessanti
complimenti

Fabio Ponso

inviato il 15 Novembre 2023 ore 6:11

Vi ringrazio molto Francesco e Claudio.

ciao
Fabio

Bepi	inviato il 12 Gennaio 2024 ore 13:50 La vita continua tranquilla, il lavoro lo svolgono con passione, mi sembra un popolo felice,, forse più di noi! ciao

Fabio Ponso

inviato il 12 Gennaio 2024 ore 23:02

Ho anch'io la tua stessa impressione…

Ti ringrazio molto Bepi.

ciao
Fabio

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