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Wet market...

reportage

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Wet market inviata il 26 Gennaio 2022 ore 11:06 da Gsabbio. 0 commenti, 46 visite. [retina]

a 24mm, 1/80 f/4.0, ISO 80,

Singapore, Kovan Hougang market. I wet market sono una tradizione diffusa in tutto il sud-est asiatico -e non solo. In genere vi si può trovare tutto quanto si possa definire 'fresco': carne appena macellata, pesce fresco e verdura/frutta. Invece, non si trova nulla di conservato, come salsicce e qualunque alimento trattato o in scatola. Gli odori possono essere anche molto intensi e la pulizia a volte è un po' precaria. Tra i tanti di Singapore, merita senza dubbio una visita quello di China Town, che rappresenta un interessante spaccato della cultura cinese. E' doveroso precisare che Singapore, pur trovandosi tra Malesia e Indonesia è un enclave cinese, perché la maggioranza della popolazione è costituita dai discendenti delle maestranze cinesi che nel 19mo secolo vennero impiegate per erigere i palazzi della città-stato



Vedi in alta risoluzione 9.8 MP  

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