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Le acciughe fanno il pallone...

L'essiccazione del pesce

Vedi galleria (18 foto)

Le acciughe fanno il pallone inviata il 28 Agosto 2023 ore 5:40 da Fabio Ponso. 184 commenti, 2139 visite. [retina]

, 1/1000 f/2.8, ISO 160, mano libera. Samae San, Thailandia.

“Le acciughe fanno il pallone” è il titolo di una canzone di Fabrizio De Andrè e fa riferimento alla particolare conformazione a sfera che i fitti banchi di acciughe assumono in mare per difendersi dai predatori. Ironia della sorte, i mucchietti di acciughe ammassate sui tralicci di legno e retino blu sullo sfondo e pronte per essere diradate e distese al sole sembrano proprio dei piccoli banchi dalla forma tondeggiante. Nella foto marito e moglie stanno predisponendo la grande quantità di acciughe pescate per il processo di essiccazione naturale. #Pescatori #Tralicci #Mestieri #LifeInThailand #ThaiPeople #OutdoorLife #Pesca



Vedi in alta risoluzione 25.0 MP  

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avatarsupporter
inviato il 01 Settembre 2023 ore 13:25

Immagine che mi colpisce per le sua propensione divulgativa, l'essiccazione che i due coniugi fanno poi come viene portata a termine?
Dato che sono stato in vacanza nei Paesi Baschi e la regione confinante la Cantabria è famosa per le acciughe sott'olio del cantabrico le "anchoas del cantabrico" e me ne sono fatto una scorta:-P oltre che averle assaggiate in più versioni e ti fornisco alcuni esempiMrGreen







Bella cattura e ritratto, complimenti Fabio Sorriso
Loris

avatarsupporter
inviato il 01 Settembre 2023 ore 15:46

Tradizioni e abitudini delle quali nemmeno lontanamente conosciamo l'esistenza. Lavori duri, per pochi denari queste persone affrontano disagi e immagino esalazioni per noi insopportabili. Grande foto di reportage Fabio, i miei più convinti complimenti.
bye gios ;-)

avatarsenior
inviato il 01 Settembre 2023 ore 16:03

Altra foto documento molto bella, complimenti ciao.
GianniSorriso

avatarsenior
inviato il 01 Settembre 2023 ore 17:37

Bella e interessante!

avatarsupporter
inviato il 01 Settembre 2023 ore 19:48

Un'altra delle tue belle foto di reportage. Raccontano storie di vita vissuta mettendo sempre in primo piano l'elemento umano. Mi piace come hai colto l'ambiente e l'uomo durante lo sforzo del lavoro. Molto espressiva, complimenti. Un saluto,
Leopoldo

avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 4:06

Immagine che mi colpisce per le sua propensione divulgativa

Questo è un complimento che apprezzo tanto...

l'essiccazione che i due coniugi fanno poi come viene portata a termine?

A volte, non sempre, il pescato viene lessato in grossi vasconi di pietra scaldati col fuoco a legna e poi disteso al sole come vedi in foto. Una volta essiccato, viene "scrollato" per liberarlo delle scaglie oramai ridotte in polvere, impacchettato e spedito nei vari mercati e rivendite di tutto il paese, una parte credo anche esportata... Solitamente viene utilizzato mangiato così assieme a riso bollito e salse varie (spesso piccantissime) oppure come ingrediente per realizzare le salse stesse oppure ancora per cucinare alcuni piatti tipici Thai...

Bellissima la tua testimonianza personale, mi fa piacere tu la abbia condivisa qui...

Ti ringrazio molto Loris.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 4:11

Tradizioni e abitudini delle quali nemmeno lontanamente conosciamo l'esistenza. Lavori duri, per pochi denari queste persone affrontano disagi e immagino esalazioni per noi insopportabili.

Esatto, considerazione assolutamente centrate e attente...

Grande foto di reportage...

Sorriso

Ti ringrazio molto Gios.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 4:11

Altra foto documento molto bella

Sorriso

Grazie mille Gianni.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 4:12

Bella e interessante!

Sorriso

Grazie mille Valerio.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 4:14

Un'altra delle tue belle foto di reportage. Raccontano storie di vita vissuta mettendo sempre in primo piano l'elemento umano. Mi piace come hai colto l'ambiente e l'uomo durante lo sforzo del lavoro. Molto espressiva.

Gran bel complimento che scalda il cuore... analisi dello scatto che mi fa davvero piacere...

Ti ringrazio molto Leopoldo.

ciao
Fabio


avatarsupporter
inviato il 02 Settembre 2023 ore 11:11

bravo Fabio ottimo documento come il solito.....a me piacciono tanto e non sapevo che ne pescassero cosi' tante anche in quel lontano paese
ciao Gianfranco

avatarsupporter
inviato il 03 Settembre 2023 ore 2:49

…a me piacciono tanto e non sapevo che ne pescassero cosi' tante anche in quel lontano paese

Piacciono molto anche a me… il Golfo di Thailandia è un mare molto ricco sia di pesce che di frutti di mare…

Ti ringrazio molto Gianfranco.

ciao
Fabio

avatarsenior
inviato il 03 Settembre 2023 ore 11:38

Splendida scena di un duro lavoro ben ripresa, ottima la documentazione, complimenti!

ciao Claudio

avatarsupporter
inviato il 03 Settembre 2023 ore 16:26

Ciao Fabio
Stupenda immagine ripresa in maniera egregia che ci racconta il duro lavoro di questi popoli a noi lontani
Ottima realizzazione di grande impatto visivo
Complimenti
Ciao
Roberto Sorriso

avatarsupporter
inviato il 03 Settembre 2023 ore 16:40

Bellissima immagine e momento coltoSorriso

avatarsupporter
inviato il 04 Settembre 2023 ore 8:49

Splendida scena di un duro lavoro ben ripresa, ottima la documentazione

Sorriso

Ti ringrazio molto Claudio.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 04 Settembre 2023 ore 8:49

Stupenda immagine ripresa in maniera egregia che ci racconta il duro lavoro di questi popoli a noi lontani
Ottima realizzazione di grande impatto visivo

Sorriso

Grazie mille Roberto.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 04 Settembre 2023 ore 8:50

Bellissima immagine e momento colto

Sorriso

Grazie mille Arvina.

ciao
Fabio

avatarsupporter
inviato il 04 Settembre 2023 ore 23:31

Come sempre un bello scatto che racconta modi di vita lontani da noi… non conosco l'Oriente bene come te che ci vivi, ma da turista che evira i resorts e gli piace curiosare ho sempre notato in queste genti, pur nei volti segnati dalla fatica, tratti di serenità e gentilezza a volte commoventi. Non hanno quasi nulla, ma quel poco te lo offrono. Complimenti e grazie per questi racconti.

avatarsupporter
inviato il 05 Settembre 2023 ore 1:58

… ma da turista che evira i resorts e gli piace curiosare ho sempre notato in queste genti, pur nei volti segnati dalla fatica, tratti di serenità e gentilezza a volte commoventi. Non hanno quasi nulla, ma quel poco te lo offrono.

E hai notato giusto secondo me è hai tutta, per quel poco che può valere, la mia approvazione…

Come sempre un bello scatto che racconta modi di vita lontani da noi…

Sorriso

Ti ringrazio molto Marcello.

ciao
Fabio



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