Il cuore antico di un grande digestivo Il Nocino, pagina 2

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Il cuore antico di un grande digestivo Il Nocino...

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Il cuore antico di un grande digestivo Il Nocino inviata il 29 Giugno 2020 ore 22:20 da Giustino Capozzoli. 34 commenti, 976 visite.

, 1/30 f/11.0, ISO 64, treppiede. Parco del Cilento e Vallo di Diano, Italia.

La ricetta per gli amici di Juza. Le noci con tutto il mallo si raccolgono il 24 di giugno il giorno di San Giovanni. Dose per 1 litro. 1 litro di alcool per liquore a 96 gradi,24 noci con tutti il mallo, 5 chiodi di Garofalo, 1 stecca di cannella, 2 pezzettini di noce moscata, 2 limoni solo le scorzette, 300 gr di Zucchero. Preparazione. Tagliare le noci in Quattro e metterle in un barattolo di vetro con tutti gli aromi e l'alcool, senza lo zucchero. Far riposare il tutto per 40 giorni possibilmente al sole, filtrare e unire uno sciroppo 300 gr di zucchero e 250 ml di acqua lasciare riposare 20 giorni e poi filtrare ,e riporlo in bottiglie di vetro. Si consiglia di consumarlo dopo almeno 6 mesi o oltre di invecchiamento se ci riuscite, é un grandissimo digestivo dal sapore antico.

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Guerragaet

inviato il 01 Luglio 2020 ore 16:42

Grazie Giustino...Bella anche questa composizione Eeeek!!!

Ciao
Gaet.

Carlo Alfonso

inviato il 01 Luglio 2020 ore 18:02

Bella composizione e bella luce, il tutto arricchito dalla preziosa ricetta Cool

Proprio domenica ne stavo parlando con mio genero che ha un paio di alberi di noce con i frutti pronti per la preparazione del nocino ;-)

Giustino Capozzoli

inviato il 02 Luglio 2020 ore 1:10

Grazie Gaet.
Grazie Carlo.
Per i vostri commenti e complimenti saluti Giustino.

Alesrog

inviato il 02 Luglio 2020 ore 8:50

Gran bella realizzazione sia nella descrizione che in quella fotografica..... Non sono molto abile in queste preparazioni ma mi hai fatto venir voglia di provarci Sorriso

Giustino Capozzoli

inviato il 02 Luglio 2020 ore 17:02

Grazie Alesrog per il commento. Se ti attieni alla ricetta è abbastanza facile fare questo liquore. Unica accortezza le noci vanno raccolte quando la parte interna non à lignificata e si taglia facilmente in 4 con un coltello da cucina, la raccolta delle noci va fatta preferibilmente intorno al 24 di giugno, saluti Giustino.

Mauro Monesi

inviato il 03 Luglio 2020 ore 19:25

Splendida immagine e luce Giustino
Un saluto e buon w.e.
Mauro ;-)

Giustino Capozzoli

inviato il 03 Luglio 2020 ore 19:27

Grazie Mauro per il tuo gradito commento, saluti Giustino.

Robertozan

inviato il 03 Luglio 2020 ore 20:18

Splendida composizione e armonia di luci
ciao Roberto

Giustino Capozzoli

inviato il 04 Luglio 2020 ore 1:42

Grazie Roberto per il tuo commento salti Giustino.

Giancarlo65

inviato il 20 Luglio 2020 ore 1:12

I tuoi scatti Still Life sono dei piccoli capolavori
Mi piacciono un sacco Complimenti
Ciao Giancarlo e buona luce

Giustino Capozzoli

inviato il 20 Luglio 2020 ore 1:14

Ti ringrazio Giancarlo per il gentile commento e apprezzamento, saluti Giustino.

Giulietta Cazzaro

inviato il 07 Agosto 2020 ore 14:20

Foto e spiegazione di alto livello , complimenti !

Giustino Capozzoli

inviato il 07 Agosto 2020 ore 15:14

Grazie Giulietta,gentilissima saluti Giustino.

user196465

inviato il 16 Luglio 2021 ore 21:43

Ciao Giustino, ottima realizzazione.
Buon fine settimana

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