L'arte del pane...., pagina 7

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L'arte del pane.... inviata il 22 Febbraio 2019 ore 7:07 da Rosario Cafiso. 196 commenti, 7578 visite.

, 1/50 ISO 1600, mano libera.

Continua la mia ricerca di usi e costumi ....qui è ancora molto diffusa la tradizione di fare il pane in casa una volta a settimana ed esclusivamente con lievito madre e senza utilizzo di attrezzi che facilitano la preparazione... ovviamente neanche da dirlo la cottura viene effettuata su forno a pietra.

Vedi in alta risoluzione 5.7 MP

Piace a 224 persone: 1niko, 360 gradi, 70Daniele, Afrikachiara, Agata Arezzo, Alberto Gaddi, Albertopantellini, Albertoscaccia, Albieri Sergio, Alcenero, Alejandro Colombini, Alepou, Alessandro Callea, Alessandro Morini, Alessandro Traverso, Alessandro57, Alexey, Almar63, Andnol, Andrea Cacciari, Andrea Costaguta, Andreasettimoquarto, Annamaria Pertosa, Anouk, Anto19, Antonia Cam, Antonio Dell'Aquila, Anttesi, Ardian, Arrigo2, Arvina, Assox, Atzeni Bruno, Bal, Bambi's Revenge, Barzagli, Ben-G, Biancoverde, Bizzicoluè, Bluelizard, Br1sun, Brando, Braxittu, Brièxit, Carlo Bassi, Carlo Marchese, Carlol77, Carracate, Caterina Bruzzone, Cfralleo, Cinzia P, Ciorciari Felice, Circe, Cirillo Donelli, Claudio Cozzani, Claudio Sciarra, Clouseau, Coradocon, Cosiminodegenerali, Dantes, Dario Curlante, Dario1960, Dede66, Delphinus, Diamante_P, Dinax, Dramtastic, Duri, Edecapitani, Elfiche, Elisia D'angelo, Elzéard Bouffier, Emmegi59, Emmegiu, Enrico Cardani, Enrico F, Epsilon, Eraldo Brunettin, Eus, Ezio Mapelli, Fabiana, Fabio F77, Fabio Ponso, Fabio Vegetti, Fabio.Whitebread, Fabrizio Federici, Fabrizio Pocci, Federico_28, Fernando Vendittelli, Fragarbo, Francesco Abbate, Franco Buffalmano, Fulvio Gioria, Gazebo, Germano58, Gian1940, Gianna.B., Ginno, Giordano Vergani, Giorgio Occhipinti, Gios, Giovanni e Davide, Giovanni Rabolini, Giuseppe Bocelli, Giuseppe58, Goodcaptain, Gpierocompostela, Graziano Vienni, Green is the colour, Guelfo, Guglielmo Toscano, Ignazioatzeni, Ilduccio, Imberti_L, Ingmaggiore, Jacopo Maffei, Jancuia, Jeant, Jerry Vacchieri, Jo., Joeb, Jooferr, Jtutu, Kiron, Lastpeanut, Latino Rosario, Livio Frega, Loredana Schena, Lorel2, Loris Polidori, Lorisb, Louis-cyphre, Luigi Mossali, Lully, Magù, Magda69, Mallamaci Giovanni, Mamaroby, Marco Biancalani, Marco Brunetti, Marco Mottillo, Marco Neri, Marco434, Marco50, Maria Pacoda, Marilù 04, Marisa194, Marklevinson76, Massimo_Photo, Masterfere, Matt Winston, Matteo Bertolaso, Maurizio Barina, Mauriziol, Mauro Monesi, Mauro47, Mauro66, Miche74, Micia87, Micio, Miloga, Moreno Linguiti, Moro, NadiaB, Nightflier, Nonnachecca, Novizio, Omega2, Orso49, OsmErk, Paki64, Palmieri Raimondo, Paogar, Paolo P, PaoloGo, Paolorossi, Peppe Cancellieri, Philip Mok, Philomene Reis, Pierfilippi, Pierluigi Asturi, Pinitti, Raffaele1978, Renzo Fermo, Rinaldo1005, Rino Orlandi, Roberto Carrano, Roberto Tamanza, RobertoTR, Rodema, Romolo Angelini, Ronda, Rosamaria Bidoli, Rosetta, SalBer.photo, Salvo Graffato 68, Sbtutu, Scontroluce, Sebastiano Calleri, Serena Plinio, Sergio Bartolomeo, Sg67, Silver58, Silvio Maccario, Silvio Madeddu, Simobati, Simokashi, Simone Forza, Splu69, Stefania Saffioti, Stefano Di Chiazza, Stefano Vezzani, Stefano0966, Supercecc56, Touch_of_grey, Tp52, Tucson, Ultraviolet, Vincenzo De Paola, Vittorio Fracassi, Werner, Wonderpig58, Woody74, Zipablo

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360 gradi

inviato il 03 Marzo 2019 ore 1:35

Scatto semplicemente favoloso,Bianco e Nero stupendo,Che risalta la scena ripresa.Bravissimo.Ciao 360

Fabrizio Pocci

inviato il 03 Marzo 2019 ore 9:46

Che grande fortuna trovare , ancora tale tradizioni .
Ottima documentazione . bellissimo racconto fotografico .
Un caloroso saluto , cioao Fabrizio :-P

Rosario Cafiso

inviato il 03 Marzo 2019 ore 9:49

Grazie mille carissimi
Francesco :-P

360

Fabrizio

Buongiorno e buona domenica a tutti
Ciao Rosario :-P

user59947

inviato il 03 Marzo 2019 ore 10:15

Assai bella Rosario

Rosario Cafiso

inviato il 03 Marzo 2019 ore 10:23

Grazie mille carissimo Ardian :-P

un caro saluto :-P

ciao Rosario :-P

user17043

inviato il 03 Marzo 2019 ore 15:13

Bella testimonianza e scatto, fortuna che le cose buone rimangono ancora. Un saluto. Sorriso

Rosario Cafiso

inviato il 03 Marzo 2019 ore 15:15

Grazie mille Fabiana sei sempre molto gentile :-P

ciao Rosario :-P

Rinaldo1005

inviato il 03 Marzo 2019 ore 18:46

"cu fu? A mia fotografasti?" MrGreen

Bello scatto e bella conversione in BN. Fai bene a proporci queste tradizioni che oramai stanno scomparendo Sorry

Rosario Cafiso

inviato il 03 Marzo 2019 ore 19:07

Grazie mille Rinaldo :-P

sempre molto gentile e lietissimo dell'apprezzamento :-P

ciao Rosario :-P

Mauro Monesi

inviato il 04 Marzo 2019 ore 18:18

Splendida immagine e b/n
Complimenti carissimo Rosario
Mi scuso per risponderti solo oggi ma, sono rientrato dalla Liguria appena 2 ore fa
Un saluto e buona serata
Mauro ;-)

Rosario Cafiso

inviato il 04 Marzo 2019 ore 21:12

Mauro non devi assolutamente scusarti di nulla.......sei un grande ma grande amico :-P

Ciao sempre lietissimo di sentirti ;-)

ciao Rosario :-P

Bal	inviato il 05 Marzo 2019 ore 14:17 Urca, bellissima. Grande foto e documento. Bravissimo

Rosario Cafiso

inviato il 05 Marzo 2019 ore 14:23

Grazie sempre molto gentile Bal :-P

ciao Rosario :-P

Sergio Bartolomeo

inviato il 10 Marzo 2019 ore 23:15

Anche da mia nonna, una volta la settimana, si faceva il pane in casa, io ed i miei fratelli, avevamo una pagnotta ciascuno che prima della cottura ci lasciavano personalizzare, (con tagli superficiali che ne facilitano la cottura) così da poterla riconoscere. :-P

Bello scatto rievocativo. ;-)

Grazie Rosario per queste nostalgiche proposte.
Ciao Sorriso

Sergio

Rosario Cafiso

inviato il 10 Marzo 2019 ore 23:18

Benritrovato carissimo Sergio lietissimo dell'apprezzamento ;-)

pensa che ancora mia suocera lo fa ancora regolarmente tutti i sabato da sempre :-P

Ciao Rosario :-P

Circe

inviato il 11 Marzo 2019 ore 23:22

Immagine di sapore in tutti i sensi, bellissima, complimenti Andrea

Rosario Cafiso

inviato il 11 Marzo 2019 ore 23:23

Grazie Andrea sempre molto gentile :-P

buona serata ciao Rosario :-P

Massimo_Photo

inviato il 11 Marzo 2019 ore 23:24

bellissima immagine.. mi piace molto, complimenti bel lavoro.. saluti Sorriso

Rosario Cafiso

inviato il 12 Marzo 2019 ore 7:04

Benritrovato anche su questo scatto carississimo Massimo :-P

lieto che sia di tuo gradimento :-P

ciao Rosario

Gazebo

inviato il 14 Marzo 2019 ore 9:22

"FANTASTICA GENUINITA'" :-P

Super complimenti a te ed alle fornarine. da Gaz.

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