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Al Bicerin...

Un Po' Di Torino (5)

Vedi galleria (21 foto)

Al Bicerin inviata il 29 Gennaio 2016 ore 17:15 da Dantes. 59 commenti, 1394 visite. [retina]

Canon 5D Mark III,
Canon 5D Mark III
Canon EF 16-35mm f/4L IS USM
Canon EF 16-35mm f/4L IS USM
, 1/125 f/6.3, ISO 100, mano libera.

Ha visto la luce nel 1763, questo piccolissimo caffè. È in quell'anno, infatti, che l'acquacedratario Dentis apre la sua piccola bottega proprio di fronte all'ingresso del Santuario della Consolata. Il locale è scuro e arredato semplicemente con tavole e panche di legno. Possiamo cercare di immaginare il signor Dentis mentre serve ? insieme a cedrata, limonata e altre bibite ? prodotti arrivati da lontano, evocativi e misteriosi: caffè, tè, cioccolata? parole strane, sapori nuovi, odori sorprendenti. Appena nato, ma ancora da battezzare? dovrà passare qualche anno prima che il locale prenda il nome dalla sua creazione più famosa.Poi il locale cambia volto all'inizio dell'Ottocento: tutto il palazzo viene ristrutturato e il Caffè Al Bicerin prende l'aspetto che con cura è stato conservato fino a oggi. Compaiono la cornice esterna in ferro, i pannelli pubblicitari ai lati, le colonnine e i capitelli in ghisa. Ma non sono gli unici cambiamenti: dentro le pareti vengono abbellite con boiseries di legno decorate da specchi e i semplici tavoli sono sostituiti da quei tavolini di marmo che potete ancora ammirare. Il bancone è sempre quello, solido e insostituibile. Alle sue spalle spuntano i vasi di confetti, ben 40 tipi diversi... una gioia per gli occhi. A pensarci, è da batticuore vedere un luogo esattamente come appariva agli occhi delle dame dell'epoca. Immaginate di essere in pieno Ottocento... immersi nel profumo che avvolge il locale... sedetevi allo stesso tavolino di Cavour... ordinate un bicerin e godetevi il suo gusto dolceamaro fatto di cioccolata, caffè, crema di latte.Questo, e solo questo, è il bicerin, la bevanda simbolo di Torino, nata qui, nel luogo che ne porta il nome. Un luogo dove la golosità ha fatto storia. Varcate la soglia del Caffè Al Bicerin per scoprire la calda ed elegante atmosfera di questo minuscolo locale, rimasto identico a com'era duecento anni fa. Meta obbligata ed esperienza imperdibile per tutti i golosi. Gli ingredienti del "Bicerin", serviti sempre molto caldi in bicchieri di vetro, vengono proposti in tre diverse varianti: "Pur e Fiùr" (caffè e latte), "Pur e barba" (caffè e cioccolato), e infine "Un pù ?d Tut", una miscela dei tre ingredienti, quella che va per la maggiore ancora oggi.


Vedi in alta risoluzione 7.7 MP  



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avatarsupporter
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 18:57

ciao Marco, grazie molte e buona serata!!!
Dante

user62049
avatar
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 19:35

Molto bella e ben composta Dante ;-)

avatarsupporter
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 19:55

va bene Antonio!!!;-);-)
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 19:56

ti ringrazio Marco!!!SorrisoSorriso
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 20:29

Ottimo scatto bello pdr...bella davvero complimenti ;-)
Ciao
Eugenio

avatarsupporter
inviato il 29 Gennaio 2016 ore 20:37

buona serata Eugenio, grazie mille!!!;-);-)
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:05

E' un piacere osservare le foto che posti e leggerne le didascalie.Complimenti Dante,ciao

Fiorenzo

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:09

Fiorenzo, gentilissimo, grazie molte!!!
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:12

E' qua che rimani caffè e brioche:-P
Non ricordarmelo anche sul forumSorriso;-)
Bravissimo Dante
Ciao Marco

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:19

Marco non qui, in questo locale si degustano solo prelibate specialità locali, chiedere al Pipistrello per conferma!!!;-)
Il 12/24 è quasi in arrivo quindi posta pure tranquillamente, non ho più invidia!!!MrGreenMrGreenMrGreen
grazie della visita e buon fine settimana!!!;-);-):-P
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:27

Bella, ciao Andrea

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 0:39

grazie Andrea e buona notte!!!
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 1:03

11 righe avevo letto e niente dedica... ConfusoTriste ahahahaMrGreenMrGreen molto bello scatto ma personalmente la tonalita o come dite voi esperti viraggio non mi garba tanto ma è vero anche che tu non devi fare tonalita viraggio come piace a me o giuseppe o marco... ma la devi fare come piace te... coi posso constatare che il scatto mi piace perche è perfetto ma io se era scato mio davo un po di diversa tonalita ... mo apro cartella di torino e faro colorato, bianco nero e sepia cosi puoi imparare maestro!!! ahahah ;-):-PMrGreen sono convinto che dopo una pesante "intensa" giornata con me sai perfetamente come sono e anche sesembra una critica sai bene che non lo è... i maestri non si criticano solo pungono per non prendere sonno!!! ahahah ;-)MrGreen buon risveglio e buon weekend peter :-PMrGreen

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 1:42

spero tanto che non ti faro nessun problema se mi presto sottotitoli... ora si che puoi dirmi... mi hai plaggiato... ;-):-PMrGreenMrGreen comunque grazie per risparmio di ricerca su google per bicerin;-) un abbraccio peter :-P

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 1:43

:-P

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 1:51

;-):-P

avatarsenior
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 9:04

Bel luogo: non hai scritto però se occorre svenarsi un po' per un bicerinSorrisoMrGreenMrGreen

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 9:38

Peter, benedetto pipistrello straniero, al momento non ho seguito i tuoi consigli sul seppia, mi sono arrangiato diversamente, sulle tonalità ci sono gusti disparati, è naturale che ognuno la vede in maniera personale, vediamo i tuoi scatti e poi ti dirò cosa preferisco, su questo scatto ti dico che il viraggio mi gusta assai!!!;-);-)
per i sottotitoli devo sentire il mio avvocato cosa mi consiglia!!!!MrGreenMrGreenMrGreenMrGreen
buona giornata!!!:-P:-P
Dante

avatarsupporter
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 9:39

ciao Piergiovanni, grazie per la visita e per il bicerin, quando trovi posto, sono 6 euro!!!Sorriso;-)MrGreen
Dante

avatarsenior
inviato il 30 Gennaio 2016 ore 9:41

mi piace tantoo..... e anche l assaggio .. non sarebbe male ! SorrisoMrGreen;-)
ciao ... buon week end !Sorriso
Alessandra


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