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Per gli amanti degli yogurt... e delle macro!


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avatarjunior
inviato il 25 Luglio 2013 ore 14:55

www.lastampa.it/2013/07/25/scienza/benessere/alimentazione/i-coloranti

avatarjunior
inviato il 25 Luglio 2013 ore 15:10

Mi è passata la voglia di yogurt Eeeek!!!

avatarjunior
inviato il 25 Luglio 2013 ore 16:50

il titolo mi ha piegato in due MrGreen

ps. ma usare fragole per dare allo yogurt il colore fragola no?

avatarsenior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 9:11

A parte il leggero mal assorbimento del lattosio di certo un paio di insetti non mi impediranno di mangiarmi uno yogurt xD.
Orange purtroppo se mettessero una quantità tale di frutta da colorare lo yogurt andrebbe a male mooolto prima anche con dosi massicce di conservanti.

avatarsenior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 9:34

Io della "nota marca" non mi sono mai fidato molto.. avendo avuto sentore anni fa che non fosse quel "brillante" prodotto così ben pubblicizzato...
Senza polemica alcuna, ma il succo di carote funziona altrettanto bene come colorante e lo yogurth non dovrebbe scadere prima (secondo me eh...), anche se sicuramente ce ne vuole molto di più;-)
Orangebob, ammesso che di fragole ce ne siano nello yoguthMrGreen una volta "frullate" (puoi fare la prova...) avrebbero un colore grigio, e questo i consumatori non lo gradisconoEeeek!!!Triste preferiscon insetti...o, al limite, il succo di carote....bah! che dire?

avatarsenior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 9:40

Mio zio lavora nel settore.
Non leggo tutto l articolo perchè sono in USA,ma vi dico ciò che mi ha detto.
Non solo yogurt ecc,ma ad esempio anche il rossetto è fatto con la coccinella,se non ricordo male la femmina.

avatarsenior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 11:50

Fortunatamente ho smesso di usarlo!...MrGreenMrGreenMrGreenMrGreen

avatarjunior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 12:22

direi meglio il succo di carota MrGreen MrGreen

avatarsenior
inviato il 26 Luglio 2013 ore 17:06

Se non ricordo male non è l unica cosa,anche ad alcuni prosciutti gli viene passato questo colorante per dargli un colore più rossiccio. Non ricordo bene però..la discussione è interessante,se sapeste tutti i processi che ci sono dietro,iniziando dal prosciutto cotto :)

Che cosa ne pensi di questo argomento?


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