| inviato il 10 Novembre 2020 ore 16:15
Quali le migliori etichette per il Vermentino? |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 15:50
Aiuto di gomito (da non alzare mai oltre il dovuto ); ti ringrazio. La curiosità mi è venuta con l'assaggio casuale di un Vermentino normale, di supermercato. Ricordo poi la buonissima impressione ricavata nel corso dell'ultimo mio viaggio in Sardegna del 2016. Vedrò di bere. Comunque certe etichette dei vini che ho citato sono di grande aiuto per vedere la giornata nella maniera più rosea possibile per cui ricambio: per il primo il Ciprea di Simone Capecci (sito web pare in rifacimento), per il secondo la Radiosa di Paolo Cherri (mi dicono di aggiornare Adobe Flash player), per il terzo (ma è solo la mia preferenza del momento perché ce ne sono proprio tanti) quello che segue.
www.tenutaugolino.it/it/vendita-vini/vigneto-del-balluccio.html
Notevole l'indicazione della temperatura di servizio, altro che frigo! |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 16:14
c'è un mondo di vini bianchi e rossi nella nostra variegata e fantastica Italia.
Da buon friulano quale sono e conoscendo ormai a memoria i vini del mio territorio ho avuto modo di scoprire chicche assolute relative alle altre zone e regioni italiani. Abbiamo un parco di vini e vitigni autoctoni da fare invida al mondo.
Se ti piace il Vermentino.....prendi anche in considerazione quelli liguri con le DOC Colli di Luni e Cinqueterre.
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| inviato il 25 Novembre 2020 ore 16:37
Ancora grazie! |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 16:44
se aspetti una settimana ti passo un paio di dritte.
Abbiamo in programma la degustazione di alcune cantine rappresentative. |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 16:48
Se nella mia gialla regione di residenza grazie ! |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 17:04
Francesco,
quando dici che un buon bicchiere ti aiuta la giornata, mi viene in mente una discussione con una mia amica che ha un ristorante in Langa dove servono dei vini da 180 euro la bottiglia, quando gli dissi
che compro il vino bianco a taniche da 5 litri, che costa anche poco, si scandalizzo e mi disse ma quel vino è una porcheria, devi bere vino buono, risposta se bevo quello cattivo ne bevo un bicchiere e basta se fosse buono magari mi ubriaco, (ma sono ba...rdo dentro) non gli dissi che lo usavo per fare da mangiare.
saluti. |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 17:27
Tendenzialmente Michele privilegio i bianchi della mia regione ma quando il menu lo indica avanti con i suoi rossi (e piceno e conero) sui quali l'azione degli enologi è sempre maggiore direi, con apparente tendenza a ridurre/eliminare il sangiovese per il montepulciano puro o meno. In ogni caso, come dice Imik, la nostra nazione è un qualcosa di unico per l'enologia. |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 17:35
Tempo fa si diceva che i bianchi contenevano solfiti, e per bere si previlegiava i rossi, come saprai essendo Cuneese qui si consuma dolcetto e barbera, negli ultimi anni bevo solo più bonarda, con moderazione della serie 1,5 litri una settimana, l'istinto direbbe di più ma la ragione prevale.
saluti. |
| inviato il 25 Novembre 2020 ore 19:19
Se accetti consigli anche da un marchigiano migrante come te, per i vermentini conosco quello della cantina Santa Maria La Palma, un paio di quelli di Argiolas ed effettivamente il primo mi sembra meglio. Poi citerei anche se è un po' che non li bevo il Tuvaoes, Capichera e Canayli (magari si capisce che ho passione per il vendemmia tardiva....).
Tornando alla nostra terra, il Le Vele come ti sembra? quando posso e ci torno faccio una scorta visto che è accessibile, magari direttamente in cantina, poi un giro anche a Morro d'Alba da Mancinelli (ma non solo) e ovviamente una scorta di Rosso Conero....
Ciao
Paolo |
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