user10190
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inviato il 09 Novembre 2012 ore 22:42
Talvolta in giro se ne vede... un liquido dal colore scuro sul rossiccio... talvolta giallo lieve e pure con le bollicine... ecco ci sono... lo chiamano VINO!! Data la rarità della presunta bevanda, chiedo ad eventuali forumisti che abbiano avuto occasione di assaggiarla, in quale denominazione, controllata o meno, può nascondersi un buon prodotto affidabile fatto soltanto con quelle palline che chiamano UVA, e reperibile presso quegli orrendi templi del consumo, che preferisco restringere ai vituperati ESSELUNGA a COOP che sono a portata geografica della mia pigrizia. Quelli rossi li preferisco... fermi... meno fermi... agitati... molto agitati... secchi o dolci (poco) dal costo soprattutto commisurato alla qualità. Per l'uso giornaliero e per le grandi occasioni. Circa i costi fornisco delle indicazioni utili... forse diventerò ricco... ma adesso non lo sono... quindi eventuali costi da bronzi di riace inclusa restaurazione, non sono interessanti.
Capisco che data la singolarità dell'argomento (è dai tempi di Noè che non se ne parla) non avrò molti riscontri ma ci spero...
Grazie
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 1:31
Di che zona sei perchè di vini al di fuori del triveneto ne conosco pochi |
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 2:04
Merlot (cantine CUSUMANO) ... il mio preferito ... |
user10190
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 12:45
Vivo a Milano. Conque anni fa in una serata con amici bevvi un vino (presumo economico) in cui parte della denominazione era "dell'oltrepò Pavese" e stetti malissimo tutta la notte con i reni che mi friggevano... In media bevo due bicchieri al mese soltanto quando la domenica sono a pranzo con i miei figli, ma se fossi sicuro che quel vino non contiene additivi, anzitutto il metanolo che se non erro è concesso in date percentuali, prenderei spesso una bottiglia per berne un bicchiere al giorno come "medicina" anticolesterolo e ovviamente mi piace pure... Il problema sta che le denominazioni sono a migliaia e trovare un vino che non sia "giustato", anche soltanto per necessità commerciali di tenere il sapore conosciuto per quella denominazione, mi sembra piuttosto difficile. Il vinaio onesto dovrebbe eventualmente tagliere il vino con altri vini, ma qui i distinguo sono parecchi.
Alexbalbo annoto il Merlot... |
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 14:26
be se ti piaciono i frizzantini il lambrusco dolce o secco a senconda dei gusti lo trovo un ottimo vino economico lo accompagni un pò con tutto dato il suo basso tasso alcolico e ha un gradevole gusto.
Altrimenti se cerchi un vino dal sapore deciso io amo molto il raboso (per chi ha un pò di soldi da spendere da assaggiare almeno una volta nella vita il raboso passito).
Se invece vuoi accompagnare una cena di pesce un bel bianco della mia zona un verduzzo dorato molto dolce e piacevole da bere ma non ha di certo le proprietà di un buon rosso. |
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 14:49
Io non bevo vino...con disperazione di mio padre che lo produce.... |
user10190
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inviato il 10 Novembre 2012 ore 19:10
Vigna se puoi scrivi le denominazioni precise delle case vinicole affidabili (almeno due rossi e un bianco), che assolutamente non mettono metanolo e che posso trovare nei supermercati. Come prezzi mi interessa sino a 10 euro in quanto sono vini di uso (bevuta...) quotidiano. Il lambrusco lo adoro ma proprio per questo preferisco (edito... preferirei...)non prenderlo, mentre un corposo leggermente dolce, ma proprio una punta mi va bene. Gradazioni 10/12 per il rosso e 7/10 per il bianco...
Per favore non dimenticare il raboso passito... |
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inviato il 11 Novembre 2012 ore 11:23
Oltrepo' Pavese e' la Bonarda.... |
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inviato il 11 Novembre 2012 ore 11:29
Adoro il Syrah di Sicilia |
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inviato il 11 Novembre 2012 ore 12:07
Facendo un pò di pubblicità al mio paese,dico Ruchè di Castagnole Monferrato |
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inviato il 11 Novembre 2012 ore 12:53
Be, di vino ce ne sono un sacco, adoro il Teroldego Rotaliano della cantina Zeni, dei colli Euganei, la mia zona, il Gemola di Vignalta e il loro Rosso Riserva. Ne avrei un elenco, ma questi due rossi sonoveramente tosti... |
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inviato il 12 Novembre 2012 ore 18:04
Io non faccio una questione di nome di vini ma di colore. Sono fatto per i rossi, quotidianamente bevo cabernet franc, zone del veneziano, Padova e Treviso. Quando capita in viaggi o cene mi lascio tentare dai vari vini ma solo rossi anche con il pesce! I bianchi solo per qualche primo, d'estate e belli freschi. Aborro le bollicine nei vini e guardo con sospetto chi pasteggia con raboselli, rosatelli, e frizzantini vari. Al massimo concedo una bottiglia di prosecco bella fredda, d'estate nel tardo pomeriggio. Quando sono all'estero in certi paesi o vado di birra o soffro come un cane... |
user10190
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inviato il 12 Novembre 2012 ore 19:33
Ragazzi io segno... tanto se siete sopravvissuti voi, sopravviverò anch'io...
Stasera ho cominciato con un Santacristina di Antinori... che mi ha consigliato un amico ristoratore. Se riuscirò a tenerlo almeno tre giorni allora continuerò con l'esplorazione nel regno di Bacco altrimenti dovrò tornare nella castità... relativa... |
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inviato il 12 Novembre 2012 ore 20:32
Vai tranquillo il Santa Cristina e' passabile, un vino tranquillo... |
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inviato il 12 Novembre 2012 ore 21:01
Ti consiglio vivamente un Novello del 2010
è un'esperienza unica irripetibile
oppure...
Il Verdiso che è un vitigno autoctono della Pedemontana trevigiana la cui esistenza documentata risale ad oltre due secoli fa. Usato in passato come uvaggio assieme al prosecco. Il suo impianto era stato imposto ai coloni dell'Abbazia di Follina nel 1788.
La zona di produzione del Verdiso abbraccia i comuni compresi fra Conegliano, Vittorio Veneto e Valdobbiadene (TV). alcol 10,5% -
Consiglio il Verdisio versione tranquillo. |
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