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inviato il 24 Giugno 2017 ore 9:49
qualcuno ha il BBQ a gas? come vi trovate ? mi devo tenere quello a carbonella ? |
user16612
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 10:00
Ciao Uomo
“ mi devo tenere quello a carbonella ? „ per me si.
Il gas è comodo e veloce, salti il tempo di fare la brace ed è più comodo da pulire.
Ma il fuoco di brace ti dà quel sentore di affumicato che è impareggiabile.
Dipende se per te viene prima la praticità o il gusto.
In ogni caso, bon appetit baby |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 10:07
Uè...ciao carissimo.. e allora me sa carbonella... sul gusto non transigo...un salutone... |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 10:19
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user16612
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 10:49
Uè, anche quei due bicchieri di qualche nobile rosso toscano fanno la loro porca figura (soprattutto se ci si dedica a una bella fiorentina...) |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 11:24
La carbonella è un rituale sacro. Per tutti i giorni il gas è una manna dal cielo, io li ho entrambi e godo |
user118485
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 11:37
Mai avuta la carbonella :'(
Maledetti condomini...
Che invidia nera.  |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 11:40
E ancora: Meglio della carbonella...raccogli rametti, grossi e piccoli, di legna dal bosco (se puoi, ovvio...) falla diventare carbonella senza fiamma, ma questo chi fa BBQ lo sa bene...e vedrai che il sapore del cibo sarà ancora migliore. Per me il leccio e il ginepro (poco mi raccomando!) assicurano un profumo eccezionale... E poi birra o vino bianco secco, o rosso "sanguigno" fa uguale...
Ah! anche raccogliere quello che cola dalla carne, su un bel pezzo di pane casareccio non lo vedo proprio malaccio |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 12:24
“ Ah! anche raccogliere quello che cola dalla carne, su un bel pezzo di pane casareccio non lo vedo proprio malaccio „
non ci ho mai pensato ... solitamente il panino pre grigliata è con : salsiccia -gorgonzola - porcino sott'olio e peperoncino macinato piccante sott'olio...non ci dovrebbe stare male la scolata della carne... |
user16612
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 12:44
Se non la smettete subito con questi discorsi a quest'ora, vi segnalo a Juza |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 13:50
Io uso "quotidianamente" quello a gas e lo trovo di una praticità unica: niente pentole da lavare, niente odori in casa (e quando sono -15/-20 gradi d'inverno qui tendiamo a non aprire troppo le finestre, meglio soffrire un po' mentre si cucina...). Però come ha detto Nonnograppa, il gusto non è lo stesso e quindi ogni tanto ci sta la brace.
Bisognerebbe averli entrambi, un po' come avere APSC e FF |
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inviato il 24 Giugno 2017 ore 16:06
“ falla diventare carbonella senza fiamma „
Come si fa?
Io conosco il metodo veloce della ciminiera per creare la brace, però partendo dal carbone di legna. |
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Forse io sono un pò fissato ma, al posto della diavolina o altro, per accendere uso un pochino di alcool da liquori perchè costa poco e non ha sapore....