| inviato il 06 Settembre 2015 ore 18:53
Mi piacerebbe ricevere un qualche consiglio su come alimentarsi durante le uscite/escursioni fotografiche, tra attese e camminate, tra l'alba e le stellate: il clima è l'autunnale tra i 7-8 gradi e lo zero (no arrampicate no montagna estrema).
Lo ritengo, quello del cibo, un aspetto da considerare (assieme alla vestizione ovviamente).
Dò per scontato quanto sia importante idratarsi, prima e durante le uscite: acqua, thè, succhi allungati, minestre calde in termos...
Sono contrario alle barrette energetiche ed energetici in forma di liquidi.
Credo invece che, un buon punto di partenza, possa essere della frutta secca e frutta disidratata da consumare al bisogno, o dei legumi-cereali portati da casa e preparati prima delle uscite (riso integrale, orzo, farro, conservati con un po' di olio).
Mi serve capire il giusto apporto energetico insomma, tra carboidrati, grassi, zuccheri e proteine, il più sano e naturale possibile. Il tutto in relazione al tipo di attività citato sopra.
Accetto volentieri i consigli di chi ha capito quali sono le mie necessità e di chi ha passione per queste cose.
Ringrazio chiunque partecipi dandomi dei consigli.
p.s. non consumo carboidrati raffinati, e preferisco mangiare poco ma spesso piuttosto che il contrario. |
| inviato il 06 Settembre 2015 ore 23:49
Penso che tu abbia bisogno di tutto, tranne dei consigli ( ).
Nel senso che hai esposto idee molto chiare sull'argomento, con ottime scelte e che personalmente condivido in pieno.
Ah no, una cosa posso consigliarla. Indirizza la tua scelta su cereali e legumi biologici  . (almeno il riso integrale è impensabile non sceglierlo tale). |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 0:03
“ Sono contrario alle barrette energetiche „ e perche mai? io sono vegano paleo (quindi non mangio nemmeno farinacei),
ci sono barrette toste che prendo spesso, ecco queste
www.ambrosiae.com/products-page/uberbarfitness/choco-goji-proteica/
la frutta secca è ottima di 1 solo tipo però alla volta ecco il mio consiglio scegli una sola cosa per volta come e se vuoi fare piu cose aspetta il tempo necessario per assimilazione (questo vale anche per qualsiasi fonte di carbo o proteine o grassi, meglio un tipo di categoria per volta)
2 chicche
-ci sono speciali calzini
www.oxeego.com/it/
che riflettendo l infrarosso aumentano la circolazionein più non puzzano i piedi
-puoi lavorare sull acqua che bevi inserendo degli EM nella bottiglia bastano 5-9 cilindretti
embio.it/per-acqua/ceramica-em-acqua.html
tutte queste cose naturalmente sono da provare per verificare di persona
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| inviato il 07 Settembre 2015 ore 0:44
Partendo dal presupposto che giustamente le cose "chimiche" e commerciali le escluderesti
ti consiglio un paio di cose gustose e secondo me giuste per quello che chiedi !
1° Il classico salame di cioccolata arricchito di frutta secca tipo noci nocciole arachidi ! Veramente ottimo sia dal punto di vista energetico che del gusto !
2° Se preferisci il salato posso consigliarti dei classici senza tempo , frittatone misto con verdure ma anche con aggiunta di pancetta o speck , oppure delle ottime falafel vegetariane che grazie al loro contenuto di legumi danno anche un'ottimo apporto di proteine e sali minerali , aggiungo anche la farinata ligure a base di farina di ceci o le varianti toscane e siciliane tipo panelle sempre di ceci !
E comunque nella tradizione italiana è pieno di ricette ricche e semplici anche da portarsi in giro ! |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 6:05
Mi sembra tu abbia le idee giá piuttosto chiare. dipende anche da che tipo di alimentazione usi tutti i giorni, se sei onnivoro o vegetariano o vegano. Io sono vegano, nelle mie escursioni porto sempre cose preparate da me, oltre a frutta secca. Come piatto unico mi preparo delle verdure varie, nel couscous, o farro, o quinoa o miglio con spezie. Come spizzichini dipende dalla stagione, ho sempre delle mandorle con me, qualche volta datteri o uva passa. Argomento acqua per me molto importante, ho uno ionizzatore a casa, quindi mi preparo una borraccia di acqua ionizzata/alcalina. Qualche volta mi porto dietro succo di carota viola, molto vitaminico.
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| inviato il 07 Settembre 2015 ore 9:07
Ciao ragazzi, anzitutto grazie per le vostre utilissime risposte.
Mi fa paicere non essere l'unico a pensarla così.
Sono anche io vegano, quindi ci capiamo.
Tra l'altro chiedevo questo anche in previsione del mio prossimo viaggio con dei ragazzi qui del forum, andremo in Islanda a metà ottobre(direi che questa alimentazione mi aiuterà, considerato anche i costi del cibo là, cibo cui tra l'altro non sono particolarmente interessato).
@remember, grazie! Si si... legumi e cereali "rigorosamente biologici", certo! Il riso integrale secondo me è ottimo, non sa di nulla ma è un prodotto molto efficace e sano, sbaglio? Anche se non lo mangio mai perché non ho voglia di cucinarlo
@donagh, grazie per i link, utilissimi! hai ragione sulle barrette, io pensavo unicamente alle barrette da supermercati (e che mi fanno schifo solo a vederle) mentre tu invece mi hai dato una bella dritta! Le proverò di sicuro e oggi faccio un salto al NaturaSi a Milano a vedere cosa c'è, anche se costa una fortuna!
@Red, grazie anche a te ovviamente, anche se tu mi sei già più goloso... e fai bene (magari un pezzettino di cioccolata in qualche barretta, perché no...)
@Manzek, è esattamente quello che vorrei fare anche io... farro, orzo,frutta secca, e l'acqua... a proposito te e ve lo chiedo qua sotto:
2 domande, se posso:
- L'acqua: non avendo ne potendomi portare uno ionizzatore, come posso sfruttare l'immensa riserva di acqua sorgiva e gratuita islandese?
Nel senso: esiste qualche polverina o filtro che ci si può portare via ed usare per evitare di bere acqua densa di microrganismi? Insomma con cosa la depuro? Almeno evito di comprare acqua che costa la...
- Circa il nutrimento, io pensavo a questo:
colazione con caffè d'orzo misto a latte di mandorla in polvere (ottimo). Più fibre integrali, cerali, a scelta insomma.
- durante la camminata: frutta disidratata-essiccata per via degli zuccheri e delle fibre da "spendere" in fase attiva. Ma quale? uva-banana-mela-fichi-datteri?
- se fermo al freddo: frutta secca oleosa tipo noci, datteri, mandorle, per via delle riserve di grasso "buone", perché ricche di Omega 3. E magari un po' di legumi o cereali...
-idratazione continua e costante
- sera: che apporto proteico immettere considerata la giornata e il mio stile alimentare (ed il fatto che li non potrò comprare chissà cosa)?
Io a casa mangio formaggio di soya e seitan, più i legumi che hanno comunque un apporto proteico. Le Barrette consigliate da Donagh per esempio possono essere un'alternativa in più...
Grazie ancora attendo i vostri preziosi consigli! |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 10:00
Ciao a tutti.
“ bere acqua densa di microrganismi? „
La madonna Densa 
La soluzione Classica............. La fai Bollire.
Sulla Chiarezza invece, l'unico Sistema è una Filtrazione Meccanica (Filtro)
Esistono dei Filtri Più o Meno Costosi ma......... quelli Costosi, che esistono , Costano !!!
Se riesci a Prelevare acque già chiare, anzichè Fango, sarebbe meglio
Ciao,
Virginio |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 10:37
Cia Virgino grazie.
Si scusa per lo scorretto uso delle parole... bastava non scrivere "densa".
Mi sa che la prelevo direttamente dal rubinetto nei vari alloggi prima di uscire (sperando sia un minimo depurata). Tanto non mi devo bere 12 litri al giorno, un paio mi bastano e avanzano.
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| inviato il 07 Settembre 2015 ore 10:48
Ognuno ha fisici ed esigenze diverse; l'esperienza di cosa mangiare e bere, prima durante e dopo, te la fai con la pratica.
Il tuo è un ottimo punto di partenza; parti da lì e poi farai o meno dei cambiamenti a seconda di come ti trovi.
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| inviato il 07 Settembre 2015 ore 10:59
Mai preoccupato del cibo durante le sessioni fotografiche/escursioni... al massimo un pò di frutta fresca e dei biscotti |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 11:26
@Matal, grazie. Condivido il tuo pensiero.
Tra l'altro, non c'è niente di più bello che un punto di partenza, per ogni cosa.
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| inviato il 07 Settembre 2015 ore 12:08
@red, grazie Red, ne faccio tesoro dei tuoi consigli, sicuro!
Sulla colazione: quindi tu aumenteresti la colazione anche se, appena finita, le prime ore sono dedicate alla guida per raggiungere una destinazione? Io pensavo: un conto è mangiare ed essere poco dopo in camminata o al freddo, altro è mangiare per affrontare un paio di ore in auto. Voglio dire: non dovrei differenziare in base a cosa mi aspetta nell'imminente?
p.s. il calo glicemico lo compensavo con gli zuccheri della frutta essiccata, tipo banane, fichi, uva. Troppo poco?
Scusate la mia ignoranza, ma almeno ne approfitto per farmi una cultura grazie a voi. |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 12:18
Allora.......
dipende molto da quanto tempo prevedi che passi da quando fai colazione a quando inizierai la "vera" attività fisica !
E comunque il consiglio di massima rimane valido sempre !
Certo se prevedi di guidare 8 ore allora già cambia , ma secondo me tenere la colazione come caposaldo è sempre cosa buona , te lo dico partendo da un'esperienza di trekker in solitaria dove mi facevo scarpinate di 6/8 ore e quelle poche volte che ho cannato la colazione mi sono visto costretto a desistere dall'andare oltre !
Per quanto riguarda il calo glicemico la frutta secca va' anche bene però dovresti regolarti secondo le esigenze del tuo corpo che ovviamente conosci meglio di chiunque
io a titolo di esempio ogni ora e mezza al massimo 2 introitavo circa 400 calorie suddivise in 1/3 di zuccheri semplici a immediato assorbimento e 2/3 in carboidrati a lungo assorbimento . |
| inviato il 07 Settembre 2015 ore 12:27
A ok... certo ora mi è più chiaro. Grazie.
Quindi tu dici: una corretta quantità di energia come punto di partenza è data comunque dalla colazione e poi, in base all'attività specifica mi regolo.
Nel senso: sono fuori a camminare? zuccheri e carbo correttamente distribuiti, sono fermo in appostamento al freddo? più grassi e meno zuccheri...
E colazione come fondamenta su cui basare la mia attività.
p.s. in auto saranno max 2 ore a viaggio alla volta, non di più. Cmq immagino ci si fermi spesso nonostante la tabella di marcia. Quindi ci si muoverà in ogni caso.
E poco alla volta si brucia... |
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