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inviato il 10 Febbraio 2026 ore 11:12
Da recenti analisi del sangue, effettuate in età adulta, sono emersi tre valori indicativi di celiachia superiori di oltre dieci volte il valore normale.
Preciso che non ho mai avuto sintomi importanti riconducibili alla celiachia, ad eccezione di gonfiore addominale, che negli anni ho sempre attribuito a una colite.
A breve dovrò sottopormi a gastroscopia per ulteriori accertamenti.
Nel frattempo, avete consigli sull’alimentazione (post gastroscopia, logicamente)?
Ho provato alcuni prodotti senza glutine, ma non ne ho apprezzato nessuno.
Suggerimenti su prodotti validi o su come organizzare la dieta?
Grazie per le eventuali risposte. |
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inviato il 10 Febbraio 2026 ore 16:02
Ciao Andrea, io non sono celiaco ma intollerante al glutine sì. Non intolleranza grave, ma da creare disturbi. Sempre gonfiore, sonnolenza e stanchezza pur facendo attenzione all'alimentazione. È stata una nutrizionista a scoprirla. Dovevo iniziare una dieta per questione di sovrappeso e con dei test è venuta fuori questa intolleranza. Da lì ho iniziato a mangiare con attenzione tutto senza glutine per circa 2 anni.
Poi ho reintrodotto il glutine con attenzione: pasta integrale o pasta di riso, pane integrale, pizza con impasto integrale, niente birra, biscotti integrali. Poi avendo inizato attività sportiva la mia dieta non ha una grande quantità di carboidrati, sempre per tenere sotto controllo il peso. Quindi non mi è così difficile evitare il glutine. Continuo con pasta integrale, riso, patate, niente biscotti, niente dolci o birra. Ho molta più energia e gonfiore praticamente mai.
Questo è stato il mio percorso. |
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inviato il 10 Febbraio 2026 ore 17:46
Ciao Tommaso grazie per aver condiviso la tua esperienza. È incredibile come l'ascolto del proprio corpo e il supporto di un esperto possano fare la differenza. Sicuramente dopo la gastro verrà fuori che sono celiaco già le analisi lo hanno evidenziato.
Il problema è che non avendo sintomi gravi, preferirei non eliminare totalmente il glutine, ma parlando anche con persone celiache mi hanno consigliato di togliere totalmente il glutine dalla dieta .. si dice che generi uno stato infiammatorio che col tempo potrebbe portare ad altro..
Io sinceramente non vorrei eliminarlo definitivamente perché se poi per sbaglio si introduce anche un biscotto con glutine si rischia di star male..
Mi sono accorto che mangiando senza glutine sto meglio.. anche se magari ora ci faccio più caso dopo la parziale diagnosi.
Non ho accusato mai stanchezza o altro considera che sono un runner e corro circa 30 km a settimana..
Comunque purtroppo dovrò prendere provvedimentiho assaggiato alcuni prodotti senza glutine ma apparte dei plumcake al riso i resto non mi è piaciuto..
Ora a seguito della diagnosi mi daranno non so bene un centro euro da spendere per prodotti senza glutine..
Verremo il da farsi male non sono proprio convinto.. |
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inviato il 11 Febbraio 2026 ore 8:17
Confermo, il cibo senza glutine non è granché. Anche la pasta senza glutine non mi piace. Però è stato utile toglierlo per quei 2 anni per ridurre l'infiammazione.
Parli di celiachia che è ben di più di un'intolleranza. Ho un amico celiaco e vedo che sta molto attento a quello che mangia. Per dire, anche solo la pizza senza glutine è importante che sia fatta in un forno separato dalle pizze col glutine. Niente birra, pasta, focacce, torte salate. Probabilmente sarà tutto in base a quanto è forte la tua celiachia.
Comunque facendo sport parti già avvantaggiato. |
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inviato il 12 Febbraio 2026 ore 13:14
Concordo in pieno! Sulla celiachia non si scherza: la contaminazione crociata è il rischio più grande e richiede massima attenzione. Per fortuna lo sport aiuta tantissimo a stare meglio. Grazie per la riflessione! |
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inviato il 12 Febbraio 2026 ore 13:36
Il migliore consiglio che posso darti è quello di rivolgerti ad uno specialista. Non fidarti del Dott. Google o di casistiche personali sui forum. |
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inviato il 12 Febbraio 2026 ore 13:47
@Pepus, ovviamente ho già effettuato le analisi del sangue e la visita gastroenterologica. Ora, per la conferma definitiva, dovrò sottopormi a breve a gastroscopia con biopsia, seguita da una nuova visita specialistica. Il confronto sul forum mi serve per capire se ci sono altri celiaci e, nel caso, quali siano i prodotti migliori da consumare, inclusi quelli naturalmente privi di glutine. |
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