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E già. Il bar che lo fa bene, il caffè, lo riconosci subito perché la sera poco prima di chiudere, il caffè non te lo fa, perché sta pulendo la macchina. Sa di perdere qualche caffè ma alla lunga ne guadagna. Quando sentite quello schifo di retrogusto, al 90% e' legato a cattiva manutenzione. Altro test e' prenderlo amaro. Solo se buono si apprezza. Se cattivo, lo copri con il dolcificante.
Il pro e contro delle macchine da casa tipo bar e' che fanno potenzialmente un caffè migliore dei modelli a capsula ma perché ciò avvenga il prezzo da pagare e' una manutenzione più impegnativa. Il colpo di genio della nespresso e' stato miniaturizzare una pompa ad altissima pressione, fare macchinette economiche e a ridottissima manutenzione (decalcificante ogni 500 caffè circa e stop) con una ripetitività del risultato garantita a vita. Le macchine tipo bar poi costano molto di più. Una nespresso base, che poi e' uguale a una evoluta per il solo caffè, parte da 50 euro. Chiaro che il business e' sulle capsule che però ormai hanno concorrenza spietata delle compatibili. Anche per questo hanno immesso il tipo nuovo con capsule codificate (ma clonano anche quelle). Il tipo nuovo, “frullato”, l'ho assaggiato e non mi è piaciuto. Troppo “schiumoso” che e' diverso da cremoso. C'è troppa aria.
“ E ti pareva che non arrivava il fenomeno/grande intenditore che è l'unico a bere il "vero" caffè, mentre gli altri bevono ciofeca...mah! „
Provare per credere: il caffè di Trieste è per antonomasia il migliore al mondo!
user109536
inviato il 26 Aprile 2022 ore 16:50
Io ho una Solis ma ho avuto anche delle DeLonghi. Pulizia regolare, decalcificazione anche se dove vivo io l'acqua non è calcare, diverse qualità di caffè. Nessun paragone con le cialde che provo da amici. E poi con il caffè concimo l'orto
Per antonomasia... addirittura! Però... modestissimo intervento il tuo! Ammesso che tu sappia il significato del termine (e sinceramente ne dubito...), evidentemente nella tua vita hai bevuto solo quello!
“ evidentemente nella tua vita hai bevuto solo quello! „
Assolutamente, solo il meglio per me: la vita è troppo breve per bere caffè pessimi da distributori automatici o cialdine (cambia poco!). Il caffè deve rigorosamente essere di Trieste e la birra di Monaco, il resto è brodaglia!
Consapevole di farmi del male e poter dire a tutti "anche io l'ho fatto" ho comperato un solo barattolo di decaffeinato istantaneo e l'ho assaggiato.........
fosse per me spedirei chi lo ha fatto dritti nel penale.
“ Secondo me quando entra in bar il nostro amico più che caffè, ci va giù a grappini! „
Questo è un caffè come si deve preparato rigorosamente da me a casa e, come tutte le mie amiche vi potranno entusiasticamente confermare, vi assicuro che ho molto molto manico!
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