Consiglio piano cottura a induzione

inviato il 12 Gennaio 2023 ore 15:01

“ Il rischio che diventi rovente c'è per qualunque oggetto di acciaio si lasci sul piano ad induzione se questo è in funzione. „

ma non è vero...se la superficie di contatto è troppo piccola il piano non parte (il diametro minimo in genere è 11cm)
Io sul piano le pentole le lascio eccome, mica parte da solo se è spento...

inviato il 12 Gennaio 2023 ore 17:52

Ok, Luca. hai ragione.
allora preciso: può succedere con qualunque cosa il piano riconosca come scaldabile. Questo esclude oggetti piccoli in acciaio.
Aggiungo, a questo punto, che non tutti gli acciai inox sono adatti all'induzione. ho una pentola in acciaio del diametro di 20 cm che non viene riconosciuta e non parte il riscaldamento.
Se si usa alluminio idem: non vede niente.

Per il lasciarle da solo: se hai bambini che mettono le mani sul piano, è bene che eviti rischi.
Tu mi dirai: c'è la funzione di blocco per bambini. Io ti dico: si, vero. Ma è disattivabile.

In ogni caso, un minimo di attenzione e il piano ad induzione è meno problematico del gas o delle piastre elettriche.

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 8:39

“ Aggiungo, a questo punto, che non tutti gli acciai inox sono adatti all'induzione. ho una pentola in acciaio del diametro di 20 cm che non viene riconosciuta e non parte il riscaldamento.
Se si usa alluminio idem: non vede niente. „

Devono avere un tot di ferro nel fondo altrimenti no che non vanno, la prova più semplice è prendere una calamita e vedere se si attacca, se lo fa funzionano sull'induzione, altrimenti no...l'alluminio quindi è escluso per forza MrGreen

Riguardo alla questione sicurezza, l'induzione non si batte...
Come hai detto bene c'è il blocco, che per essere disattivato va tenuto premuto qualche secondo, non basta sfiorarlo. Difficile che un bambino piccolo possa fare qualcosa onestamente...un bambino di 3/4 anni è alto poco più di un metro, come il piano della cucina...per trovare lo sblocco dovrebbe allungare il braccio e a caso trovare, tasto di sblocco, starci sopra col dito 2/3 sec e poi andare ad attivare esattamente la piastra sotto la pentola...ok che tutto è possibile, ma mi pare al quanto improbabile MrGreen

Bambini cosi piccoli non sono mai soli e con quelli più grandi direi che i potenziali pericoli svaniscono ancora di più

Ma mettiamo che ci riesce e la pentola con l'acqua parte....appena andrà in ebollizione e fuoriuscirà spandendosi sul piano, quest'ultimo si spegnerà comunque da solo.

Mio figlio di 3 anni e mezzo, da quando sta in piedi è sempre me o con la madre quando si cucina perchè gli piace guardare e "dare una mano".
Metterlo in piedi sulla sedia di fronte ad un piano elettrico tradizionale o a gas sarebbe stato improponibile, con l'induzione zero problemi.

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 9:31

sono d'accordo.
alla fine l'induzione ècomplessivamente più sicura delle altre possibilità

Paolo Iacopini

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 12:24

Ho visto cose che voi umani...
scottex in fiamme al largo dei pensili
Sciarpe di acrilico balenare nel buio
MrGreen

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 12:35

“
sembra che faccia più vapore acqueo ma solo se non si controlla la temperatura di salita e di mantenimento altrimenti è ovvio che non può che essere la stessa. Coperchio e cappa servono „

Quello che dici non ha senso,mi dispiace

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 12:39

Sulla sicurezza la cosa più sicura è non lasciarci sopra nulla di metallico,non capisco perchè correre rischi. Meglio un po' di prudenza in più che causare danni/distrastri verso persone e/o cose

“ Ma mettiamo che ci riesce e la pentola con l'acqua parte....appena andrà in ebollizione e fuoriuscirà spandendosi sul piano, quest'ultimo si spegnerà comunque da solo.
„

Se riesce ad accenderlo riesce anche a toccare la pentola se messa sulle piastre frontali no? E ti sembra comunque sicuro che fuoriesca acqua bollente? Io rimango basito a leggere certe cose. Tra l'altro la mia induzione non si spegne se cade acqua sul piano

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 14:03

“ Se riesce ad accenderlo riesce anche a toccare la pentola se messa sulle piastre frontali no? E ti sembra comunque sicuro che fuoriesca acqua bollente? Io rimango basito a leggere certe cose „

1) la probabilità che riesca ad accenderlo è praticamente 0
2) bambini da 1 a 4 anni quanto vengono lasciati soli senza supervisione? tipo 0 minuti?
3) l'esempio della pentola con l'acqua dentro era appunto un esempio....non so tu ma io la pentola con l'acqual la metto sulla piastra quando la devo accendere e prepararmi la pasta, non la metto li alle 2 del pomeriggio per quando cucinerò la sera alle 20

“ Tra l'altro la mia induzione non si spegne se cade acqua sul piano „

quello è un problema della tua...il mio si spegne eccome.
Si spande roba e inizia a suonare come una sveglia, se nessuno fa nulla (asciuga) si spegne e basta

Paolo Iacopini

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 15:14

Anche il mio si spenge se c'è acqua sul piano.
Sadko a proposito dell'avere senso.:
Mia moglie da sempre usava il gas ed era evidente quando la fiamma era troppo alta e sapeva dosarlo con decenni di esperienza.
Adesso che deve scorrere ed evidenziare piccole linee verticali, capita che usi troppa energia, la pentola arriva velocemente all'ebollizione e fa più vapore del necessario. Idem per la cottura. Usare troppa energia non aumenta la temperatura ma solo l'evaporazione. Naturalmente usare l'energia nella maniera giusta non produce più evaporazione.

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 15:46

“
1) la probabilità che riesca ad accenderlo è praticamente 0
2) bambini da 1 a 4 anni quanto vengono lasciati soli senza supervisione? tipo 0 minuti?
3) l'esempio della pentola con l'acqua dentro era appunto un esempio....non so tu ma io la pentola con l'acqual la metto sulla piastra quando la devo accendere e prepararmi la pasta, non la metto li alle 2 del pomeriggio per quando cucinerò la sera alle 20 „

La sicurezza non è calcolare quante probabilità ci siano affinchè possa accadere un evento ma mettere in atto il comportamento che possa far escludere il più possibile qualunque rischio.
Nel caso del piano cottura ad induzione questo comportamento è non lasciarci sopra nulla (di metallico).
Se si inizia a pensare alle probabilità che una cosa accada, può arrivare il giorno in cui,per distrazione o altro,questo possa accadere.
Potrei avere un gatto che preme il pulsante e che faccia partire l'induzione,potrei distrarmi e non guardare mio figlio per 30 secondi e così via.Perchè rischiare anche se il rischio è basso? L'induzione è sicuramente più sicura rispetto ai fuochi a gas ma non è affatto priva di pericoli,anche seri.

“ quello è un problema della tua...il mio si spegne eccome. „

Per me non è un problema,ma comunque visto che ogni modello è diverso non generializziamo

Salt

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 18:16

comunque un gatto non puo' accendere il piano elettrico.
Esiste una funzione che riconosce e distingue il dito da una zampa.
Diciamo che il piano elettrico prevede una serie di sicurezze tali da renderlo molto piu sicuro del gas.

Il mio si accorge anche se una pentola con acqua e' stata dimenticata accesa. Non permette all'acqua di evaporare oltre ad un certo livello. Se nessuno interviene prima riduce la potenza, poi si spegne.

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 18:31

Ma che piano hai? Eeeek!!!

Avrà mica anche il lettore di impronte o il riconoscimento facciale o dell'iride? Potrebbero fare il piano che manda un messaggio al numero impostato con l'assistente vocale o cose del genere ;-)

Diciamo che queste funzioni (dei vostri piani) possono essere presenti nei piani avanzati.
Io ho due piani base e non ci sono. Preferisco godermi il piano sgombro e nero.

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 18:48

Piani avanzati? Un Electrolux del piffero…mica gaggenau, neff o chissà che altro…

inviato il 13 Gennaio 2023 ore 19:37

vado a leggere la istruzioni del mio! Eeeek!!!