|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 12:25
@ Peda, anche la tua è una giusta osservazione, però bisognerebbe riuscire a distinguere dove il prezzo più alto corrisponde davvero a una qualità migliore (intesa sia come qualità del prodotto che come "giusto prezzo" pagato a chi lo produce), e quando invece il prezzo più alto è solo un modo per incassare di più, sullo stesso identico prodotto (quindi senza benefici nè per chi lo acquista nè per chi produce le materie prime).
Purtroppo non è sempre facile fare questa distinzione :-/ |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 12:26
“ Ma siamo sicuri che sia giusto cercare sempre il prezzo più basso?, soprattutto per chi se lo può permettere?
Parliamo ad esempio di frutta e verdura.
Secondo voi è corretto cercare sempre il prezzo più basso facendo finta che dietro a quel prezzo non ci siano lavoratori sottopagati, o sfruttati o ancor peggio che quel pomodoro rosso in realtà ha un cuore nero? „
Non è ovviamente giusto.
Come non sono giusti gli stipendi della classe media italiana ( tra i più bassi d'Europa e fermi da 20 anni ) che è quella che traina l'economia e che, de facto, è sempre più povera.
Come non è giusto che chi guadagna 800 euro al mese debba pagare un litro di latte, esattamente come uno che guadagna 8000 euro al mese.
E' tutto il sistema economico mondiale che si basa su qualcosa di profondamente sbagliato, illogico e non sostenibile.
Ed i risultati infatti sono sotto gli occhi di tutti. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 12:33
Eh Juza, si non è facile capirlo soprattutto su quei prodotti della grande distribuzione.
È più semplice farlo se si riesce a comprare in aziende agricole pressoché a conduzione famigliare dove praticamente puoi anche andare a trovarli per vedere anche solo da lontano come lavorano.
Certo fare questo richiede più tempo e nella vita frenetica di tutti i giorni non è facile. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 12:36
@Peda cerco di comprare le cose che mi piacciono e che hanno sapore.
Sulla pasta ho provato quelle economiche una volta e mai più, risparmi pochi centesimi ed hai colla, anche per la frutta, pesce e carne cerco di trovare posti decenti.
Il pane, per esempio, ho trovato un forno pugliese che si fa spedire la farina e anche se è più caro mangio pane decente |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 13:00
Fino a qualche anno fa compravo la frutta dai produttori ( pesche) in un paese a 20 chilometri da dove abito.
Prodotto di qualità altissima e a costo inferiore a quello della grande distribuzione.
Poi si sono fatti " furbi ", aumentando i prezzi e uniformandoli a quelli dei supermercati, continuando però a vendere la loro merce ai grossisti che pagano pochi centesimi al kg.
Risultato: oggi compro il loro prodotto al mercato all'ingrosso, risparmio ancora sul prezzo e sui 40 km che dovevo fare per il viaggio di andata e ritorno.
|
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 14:03
“ Ma siamo sicuri che sia giusto cercare sempre il prezzo più basso?, soprattutto per chi se lo può permettere?
Parliamo ad esempio di frutta e verdura.
Secondo voi è corretto cercare sempre il prezzo più basso facendo finta che dietro a quel prezzo non ci siano lavoratori sottopagati, o sfruttati o ancor peggio che quel pomodoro rosso in realtà ha un cuore nero? ? „
Dipende dove compri. Se compri all'esselunga o alla coop è quasi impossibile. A meno di giri strani alla fonte a loro non noti.
Non giriamoci troppo intorno: la gdo i pomodori li pagherà 1 centesimo al chilo e quando si presenta va là con la forza dei numeri a contrattare.
Come sempre c'è chi guadagna molto e chi niente.
Poi non so dove compri tu, ma qui in zona ho tre o quattro posti dove vado ed i prezzi sono sempre più o meno allineati, salvo offerte dove val la pena spostarsi da un posto all'altro per coglierle.
I pomodorini ad 8 euro sono spuntati all'esselunga, alla coop, al conad, all'eurospin.
Ovvio che se li compri dal camion sulla strada a 3 euro 12kg ... Io sto parlando di confronti con la gdo dove i prezzi sono più o meno allineati.
Quando la gente ha visto i pomodorini ad 8 euro li ha lasciati a marcire nello scaffale. La volta dopo erano in offerta. La volta dopo al prezzo di qualche mese fa.
Io solitamente compro verdure di stagione ed in offerta... Tipo l'insalata iceberg a 3.19 euro al chilo col piffero che la porto a casa.
Mangio altro. E' chiaro che se uno passa a caso perchè 'mi serve l'insalata' son dolori. Ma nemmeno comprare delle cipolle al negozio sotto casa ad 8 euro al chilo (visto l'altro giorno)... E che sono d'oro mentre le altre a 0.90 coltivate nell'uranio? Su dai.
Nella maggior parte dei casi il mercato all'ingrosso dove si forniscono sarà lo stesso... solo che uno ci marcia di più o almeno ci prova.
|
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 16:38
Ma come fai a sapere quanto è corretto pagare un prodotto?
Lasciamo perdere i pomodorini da 8 euro che è evidente che siano una esagerazione come è altrettanto evidente che a febbraio manco dovremmo trovarli.
Facciamo qualche altro esempio:
1 kg di petto di pollo a 9,90 €
1 kg di mele a 1,99 €
1 kg di scamone per fare fettine di carne a 13,90 €
6 uova a 2,50 €
sono prezzi corretti?, arrivano da allevamenti o campi dove le persone sono pagate il giusto e gli animali trattati bene?
Io un idea c'è l'ho anche se non posso averne la certezza, ma quello che secondo me è importante è appunto cercare di comprare in quei posti dove mi è possibile controllare la filiera. E nel caso adottare anche una dieta più povera ma che mi consenta una spesa più etica.
Sembra un discorso un po snob il mio ma vorrei che fosse chiaro che è riferito a chi può permetterselo (diciamo a chi ha un conto in banca a 4 zeri), non a chi fa fatica a portare il pane sul tavolo. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 16:50
“
sono prezzi corretti?, arrivano da allevamenti o campi dove le persone sono pagate il giusto e gli animali trattati bene? „
sono i prezzi da gdo.
Come ti ho detto se sono esselunga, coop etc a mio parere la filiera è controllata. E deve esserlo, se c'è uno scandalo o qualche tipo di problema ci rimettono.
Sul controllo della filiera a livello personale non ci giurerei mai onestamente. Capitato un paio di volte di acquistare dai soliti "produciamo bio noi". Però non mi spiego come possano avere in esterna cassette di plastica che poi buttano nella spazzatura.
Perchè buttano delle cassette di plastica che probabilmente serviranno ancora, visto che producono? Allora credo più che acquistano da un terzo e me lo spacciano come bio.
Perchè faccio il confronto sulla gdo? Perchè posso confrontare i prezzi, districarmi tra le offerte, pagare con buoni pasto, voucher etc etc
Spesa più etica: se sei sicuro della provenienza della merce, di quello che si mangia il pollo etc. E' sicuramente una buona cosa. Io non lo riesco a controllare e non saprei nemmeno dove rivolgermi, pertanto mi devo organizzare in modo diverso.
L'altro giorno ero in un paesino in Abruzzo vicino a Campo Imperatore e parlavo con un ristoratore: da lui vanno alcuni negozi dell'Aquila a comprare le uova. Le pagano 10 centisimi l'una. Le rivendono a 60... "Perchè sono nostrane".
Se è etico deve essere etico tutto, non solo dove è prodotta una cosa, ma anche chi la vende, che dovrebbe evitare di moltiplicare per 6 il prezzo.
|
user198779
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 16:53
Vero a volte ci sono dei prezzi specialmente nella frutta talmente bassi che ti fanno pensare quanto gli danno ai produttori se al dettaglio costa così poco.
|
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 16:55
“ Vero a volte ci sono dei prezzi specialmente nella frutta talmente bassi che ti fanno pensare quanto gli danno ai produttori se al dettaglio costa così poco. „
Ma questo dipende spesso da quanto sei in grado di acquistare... Poi certo che tirano il collo al produttore.
Ma capita anche che se la filiera è "certa" (lo metto tra virgolette perchè mi chiedo spesso come faccia qualcuno in inverno a dare le uova, per esempio), paghi le cose quattro volte... E' giusto? Per me nemmeno quello è corretto. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 17:10
Magari potessi metterci la mano sul fuoco sui prodotti coop, esselunga etc, purtroppo non è così, ultimo scandalo a caso, Pollo Fileni.
Sulla filiera certa puoi esserlo solo se ti rivolgi ad aziende agricole a conduzione famigliare.
Ad esempio qua a Genova ci sono un paio di negozi in centro che sono aperti solo 3 giorni a settimana che vendono carni della loro azienda agricola. Se vai nell'entroterra ligure puoi andarli direttamente a trovarli.
Ovviamente non hanno la scelta dei supermercati e neanche il loro prezzo ma puoi essere sicuro di quello che mangi e di come l'animale viene trattato.
Ad esempio il pollo costa sui 24€ al kg, tanto?
Secondo me, per come viene allevato, no e nel caso posso mangiare pollo una volta ogni 10 giorni invece che due volte a settimana. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 18:04
Pollo che sa di pollo |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 18:29
Beh, il pollo di solito lo cucino con altri ingredienti (ad esempio al miele con purè) quindi è più difficile sentire un sapore diverso ma posso dirti che la consistenza e la texture sono decisamente diversi, e questo è ancora più palese con la carne bovina.
Sempre riguardo la carne bovina quando messa in padella quest'ultima praticamente non si "ritira" (riduce) a differenza di quella del supermercato. |
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 19:13
“ Magari potessi metterci la mano sul fuoco sui prodotti coop, esselunga etc, purtroppo non è così, ultimo scandalo a caso, Pollo Fileni. „
Catene come Coop, Conad, Esselunga, garantiscono la filiera sui prodotti a proprio marchio, non di altri (ovviamente direi).
www.gamberorosso.it/notizie/la-classifica-dei-supermercati-italiani-pi
La peggiore al solito è Eurospin, con la sua offuscatissima gestione delle doppie aste al ribasso.
|
|
|
inviato il 16 Febbraio 2023 ore 19:54
“ Catene come Coop, Conad, Esselunga, garantiscono la filiera sui prodotti a proprio marchio, non di altri (ovviamente direi). „
Esattamente, che c'entra la coop (ad esempio), appunto, su come Fileni gestisce i suoi polli?
Altrimenti diventa oggettivamente impossibile controllare tutto il pianeta, su.
Ps. Non sono un fan della coop, anzi.
“ a differenza di quella del supermercato. „
Dipende di che supermercato. All'esselunga dove vado io la carne è ottima… |
Che cosa ne pensi di questo argomento?
Vuoi dire la tua? Per partecipare alla discussione iscriviti a JuzaPhoto, è semplice e gratuito!
Non solo: iscrivendoti potrai creare una tua pagina personale, pubblicare foto, ricevere commenti e sfruttare tutte le funzionalità di JuzaPhoto.
Con oltre 259000 iscritti, c'è spazio per tutti, dal principiante al professionista. |
Metti la tua pubblicità su JuzaPhoto (info) |
JuzaPhoto contiene link affiliati Amazon ed Ebay e riceve una commissione in caso di acquisto attraverso link affiliati.
