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Mamma mia giulyp... Carbonara per tutti stasera...
user46920
inviato il 29 Marzo 2018 ore 21:34
“ Dottore io sono bestia e la faccio con la pancettaMrGreen però la ricetta originale è con il guanciale „
dipende se parli dell'Amatriciana o della Carbonara ...
L'Amatriciana usa solo ed esclusivamente il guanciale, mentre nella Carbonara è probabile che possano essere utilizzate anche entrambe le carni ... non lo sapevo!
peccato non ci sia un ricetta rigida ... e nemmeno una storia univoca
user117231
inviato il 29 Marzo 2018 ore 21:38
Fatti una spaghettata con uovo, sugo, pancetta e guanciale... e mangia sereno a prescindere dai nomi. Se proprio proprio, chiamala La Cignalata.
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Miao Micia 
