| inviato il 25 Ottobre 2019 ore 22:53
“Summa: se mangio in quel modo in provincia di Fermo, pretendo di farlo anche a Venezia ed a quel prezzo. “
Vallo a dire ai ristoratori veneziani che pagano di affitto 10.000 quello che a fermo si paga 1.500 per nn parlare del trasporto delle materie prime, lasciamo stare le licenze , quello che a fermo porti a casa a 50.000 a Venezia non ti bastano 500.000€ te lo assicuro al 100%. Non si può pensare che il tutto non si rifletta nel costo del pasto  |
| inviato il 25 Ottobre 2019 ore 23:50
da turista, mi son trovato bene senza essere spennato in zona Fondamenta Misericordia, tra il Paradiso Perduto e il Timon, per intenderci. Zona carina per cena e passeggio serale.
Eviterei i locali di Strada Nova, che ho trovato davvero troppo turistici.
A pranzo, bacari come ti hanno consigliato. Mercà, oppure non troppo lontano I Due Mori. Altrimenti Dorsoduro con lo Squero o le Cantine Schiavi |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 2:18
“ ... Vallo a dire ai ristoratori veneziani che pagano di affitto 10.000 quello che a fermo si paga 1.500 per nn parlare del trasporto delle materie prime, lasciamo stare le licenze , quello che a fermo porti a casa a 50.000 a Venezia non ti bastano 500.000€ te lo assicuro al 100%. Non si può pensare che il tutto non si rifletta nel costo del pasto ;-)... „
Non stento a crederlo ma hai espresso come meglio non si poteva il concetto della difficoltà di restare nell'ambito del mercato. L'utente, in questo caso gastronomico, non può farsi carico di queste difficoltà. |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 12:11
Francesco, il mercato, si puo' dire per definizione, non funziona affatto in funzione dei tuoi o miei o loro principi etici. Se qualcuno e' disposto a pagare di piu' , compra, io e te restiamo a bocca asciutta, e i veneziani restano senza negozi anche storici nonostante 50 e piu' anni di apprezzata presenza, perche' per quell'esclusivo bellissimo punto vendita c'e' chi vuol pagare molto molto di piu'. Che l'utente non voglia farsi carico di "queste difficolta' " significa che mangio un panino alla birreria Forst perche' non voglio pagare 40 euro per un pasto completo mediocre quando ho fretta e non riesco ad arrivare in tempo in un posto decente. Detto senza minima volonta' polemica e per buona pace di coloro che si illudono di poter pagare a Venezia o a Parigi o a Zurigo (almeno i veneziani hanno la scusa della difficolta' di trasporto) quanto in un pur ottimo ristorante marchigiano o friulano o pugliese. Non si tratta di farsi carico di alcuna difficolta'... domanda ed offerta , pura, semplice, e crudele.  |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 12:21
Per uno che non se ne fa carico, ce ne sono altri 10000 che se ne fanno carico, quindi semplicemente funziona cosí. Domanda e offerta. |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 12:59
“ L'utente, in questo caso gastronomico, non può farsi carico di queste difficoltà.”
Premetto che non voglio difendere nessuna categoria, ma appunto è quì che “casca l'asino” . Un americano che a Miami o a NY paga 60/80$ Una cena a base di pizza ... troverà Venezia accessibile. Un italiano con 1.200 € al mese 25€ di pizza birra e dolce li trova esagerati!.
In Un biglietto aereo Milano Sidney non si possono trascurare i costi carburante rispetto ad un volo Milano roma |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 13:00
Anche perché a questo punto non mi accontenterei, pretenderei di pagare quanto in Bangladesh.
Mica posso essere io ad accollarmi i sovraccosti dovuti alle garanzie sulle materie prime e sul lavoro, le ferie dei lavoratori e le tasse!  |
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 14:47
@Alessio
“ Vai a Pellestrina a mangiare e fotografi pure il tramonto. „
Fatto qualche volta !
È un ottimo giro :
Padova>Chioggia poi con vaporetto Chioggia>Pellestrina
camminata di 10 minuti circa per trattoria "Laguna"
Ottima cucina tradizionale familiare.
Se non vuoi fotografare i tramonti sali sul bus che poi tramite ferry bot ti porta all' isola del Lido di Venezia dove poi a fine corsa ti scarica all' imbarco SME dove con vaporetto sei a Venezia sbarcando non lontano da San Marco in 15 minuti circa.
Cosa vuoi di più ...
Bel giro , spesso lo faccio anzi lo devo fare ...
|
| inviato il 26 Ottobre 2019 ore 18:37
Difficile capirsi compiutamente in forum anche perché si fa spesso riferimento, come anche a me appena sopra è successo, all'ultima frase di altri. Chiaro che il prezzo di un pasto, anche esulando dalla qualità, non è lo stesso a N.Y. ed in Bangladesh come avete ricordato ma all'interno del nostro paese la forbice non è quella. Preso atto di tutte le difficoltà menzionate che gravano sui ristoratori della città ed accettato il costo, non per questo posso passar sopra alla qualità generalmente scadente e non poco; cucinar bene è quanto ci si deve aspettar di constatare. Poi, ripeto, le nostre aspettative, una volta seduti a tavola, sono spesso diverse. Chiudo ricordando quanto affermato in precedenza da altri e cioè che i problemi della città sono più gravi altrove, come è ovvio che sia con quel tipo di afflusso, a cominciare dallo smaltimento rifiuti ma non solo. |
user177356 | inviato il 26 Ottobre 2019 ore 22:38
Sono stato a Venezia tre volte e sempre con AirBnB, quindi con casa e cucina a disposizione (in effetti, sono anni che uso AirBnB ovunque vada). Detesto essere obbligato trovare un posto dove cenare, se esco (nel luogo dove vivo così come in viaggio) lo faccio perché voglio provare una certa cucina o un certo ristorante.
In ogni caso, a Venezia non sono mai riuscito a cenare con meno di sessanta/sessantacinque euro a testa (vino incluso).
D'altronde i costi sono incomparabili con quelli di altre città, sia per gli affitti, sia per la logistica degli ingredienti. |
user192226 | inviato il 27 Ottobre 2019 ore 10:16
Solo a me sembra assolutamente normale che i costi a Venezia debbano forzatamente essere diversi da quelli di qualunque altra città, visto e considerato che Venezia è una città pressochè unica nel suo genere ? Detto questo, poi basta anche sapersi accontentare e quando ci si accontenta con soddisfazione allora tutto torna. |
| inviato il 27 Ottobre 2019 ore 10:22
Rob, quello che a Venezia mangia meglio e a prezzo più contenuto sei tu, ne sono convinto ! |
| inviato il 27 Ottobre 2019 ore 11:23
Bacaro "da lele"
|
| inviato il 27 Ottobre 2019 ore 13:15
Chiaro Venezia, costi differenti che si riflettono sui conti in ristorante. Però credo che ognuno di noi debba fare di necessità virtù e quindi o si va di McDonald oppure bisogna trovare il ristorante giusto come lo è a parigi il buillon chartier dove per un pasto completo non paghi più di 20 euro a persona. A venezia credo che gli unici siano Pizzeria corte sconta, pizzeria sottovoce Trattoria la frasca, da Don Dino etc. |
| inviato il 27 Ottobre 2019 ore 20:42
Voglio provare ad utilizzare la mia iscrizione all' UNUCI per i miei trascorsi di ufficiale medico; è in Riva degli Schiavoni 4142. Nessunissimo dubbio che la foresteria mi soddisferà appieno anche dal punto di vista gastronomico; il problema è che le prenotazioni per la città lagunare si accavallano. Non è semplice mi dicono. |
Che cosa ne pensi di questo argomento?Vuoi dire la tua? Per partecipare alla discussione iscriviti a JuzaPhoto, è semplice e gratuito!
Non solo: iscrivendoti potrai creare una tua pagina personale, pubblicare foto, ricevere commenti e sfruttare tutte le funzionalità di JuzaPhoto. Con oltre 251000 iscritti, c'è spazio per tutti, dal principiante al professionista. |
Metti la tua pubblicità su JuzaPhoto (info) |
JuzaPhoto contiene link affiliati Amazon ed Ebay e riceve una commissione in caso di acquisto attraverso link affiliati.
