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Lo Strolicfurlàn


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user102873
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inviato il 02 Settembre 2020 ore 16:16    

Ciao a tutti, mi presento, sono Davide Gabino e, brevemente, mi piace portare con me la macchina fotografica, quasi dappertutto, tranne che in bagno... Mi piace scattare foto, editarle velocemente con LR, condividerle con gli amici, adoro gli obiettivi luminosi che siano tele, normali, grandangolari. Non sono sicuramente un paesaggista, non saprei nemmeno io come definirmi, diciamo che mi piace descrivere (con i limiti della mia sensibilità) i luoghi e le sensazioni dei posti che visito. Non ha senso tirarmela di più :) Strolicfurlan (la traduzione sarebbe più o meno lo stregone friulano o mago friulano, lo strolic è colui che fa le previsioni guardando il fumo che sale dai falò tipo il 6 di gennaio) è il mio nome su Flickr.

avatarjunior
inviato il 02 Settembre 2020 ore 16:27    

Ciao Davide, benvenuto! Le definizioni a volte sono superflue, l'importante è divertirsi con la propria passione! MrGreen

user102873
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inviato il 02 Settembre 2020 ore 16:32    

Ciao Gert, infatti io mi diverto molto, sempre, mi diverto anche quando bestemmio perché sbaglio una foto o cicco il momento, soprattutto se sono in compagnia di amici e mi possono perculare, l'importante e finirla in birra e/o vino.

avatarsenior
inviato il 02 Settembre 2020 ore 18:39    

Benvenuto

avatarsenior
inviato il 02 Settembre 2020 ore 23:01    

Benvenuto :)

avatarsenior
inviato il 02 Settembre 2020 ore 23:37    

Benvenuto! Non ci scervellare al il tipo di fotografia, ma lasciati andare con la fotocamera =)

avatarsenior
inviato il 03 Settembre 2020 ore 0:04    

Interessante l'etimologia del tuo nick. In più parti, esempio in Emilia, "strologare" vuol dire trarre auspicio. Deriva probabilmente da "strologo", corruzione popolare del termine astrologo.
Buffa declinazione del termine è il nome "strologhino" che nella bassa tra Parma e Cremona danno al salamino prodotto con i ritagli del culatello.
Il più nobile dei salumi vuole essere maltrattato, disdegna il lusso sibaritico delle arie fresche di collina, addolcite dalle brezze di mare, che stagionano i prosciutti crudi di S.Daniele e delle colline parmensi. Non ama il fresco frizzante delle alture e delle cantine in sasso, che nobilitano i salami, le coppe e le pancette del piacentino e dei colli pavesi, ma anche di Norcia.
Vuole i caldi afosi e soffocanti della bassa del Po, i ricoveri immersi nelle campagne assolate di cereali, nelle distese argillose e sedimentarie del Grande Fiume.
La sua maturazione, in condizioni così barbare, deve essere curata e accudita.
I salumieri della zona hanno scoperto che un umile salamino, fatto con le rifilature e i ritagli, muta e migliora in sincronismo col nobile pezzo di coscia e l'hanno chiamato strologhino perchè ci da la previsione su come stia venedo fuori il pregiatissimo culatello.

user102873
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inviato il 03 Settembre 2020 ore 9:33    

Grazie a tutti!
@Andrea Ferrari, sì è la stessa radice di strologare e da astrologo, il significato è quello.
Mi va benissimo anche il termine "strologhino", mi piace l'idea di un salume meno nobile e più rustico, è esattamente il tipo di foto che faccio, ora mi toccherà assaggiarlo la prossima volta che torno in Emilia-Romagna e mentre lo mangio mi farò pure l'oroscopo! :)

avatarsupporter
inviato il 03 Settembre 2020 ore 10:05    

Ciao Davide e benvenuto anche da parte mia, caspita ti sei registrato sul forum nel 2016 ed hai atteso 4 anni per presentarti! MrGreen

user102873
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inviato il 03 Settembre 2020 ore 10:16    

Sì solitamente uso il forum per acquistare e vendere e leggere senza intervenire (a parte qualche mia recensione di obiettivi), ieri mi è venuta voglia di scrivere e pubblicare qualcosa :)

avatarsupporter
inviato il 03 Settembre 2020 ore 10:17    

Hai fatto bene rinnovo il benvenuto Cool

user102873
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inviato il 03 Settembre 2020 ore 10:24    

Grazie Sorriso

avatarsenior
inviato il 03 Settembre 2020 ore 11:37    

Benvenuto Davide.

Una precisazione, non me ne voglia Andrea : Il nome corretto del salame non e "strologhino" ma "strolghino" senza la "o" tra la L e la G.

Il significato rimane comunque quello detto

Buona giornata a tutti;-)

user102873
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inviato il 03 Settembre 2020 ore 12:06    

Grazie Maila, allora vada per Strolghino da assaggiare!

avatarsenior
inviato il 08 Settembre 2020 ore 15:28    

@Maila
Si trova menzione di entrambe le forme....

www.levoni.it/it/salumi/salami/salame-strolghino
www.myfitnesspal.com/it/nutrition-facts-calories/strologhino
rosmarinonews.it/23264/
www.salumeriafortunato.it/prodotto/strolghino-levoni/
ricetteprovadelcuoco.blogspot.com/2011/03/rigatoni-con-porro-stufato-s
https://www.amazon.it/s?k=strolghino&adgrpid=69087399997&gclid
.....

@Davide Gabino

Per essere proprio sicuro, assaggiali entrambi, ripetute volte per capire proprio bene.....;-);-);-)

PS Trattasi di salume abbastanza lungo, ma smilzo quanto mai. Una proporzione equilibrata è 1 assaggio = 1 salametto (che sia strolghino o strologhino...);-);-);-)

Che cosa ne pensi di questo argomento?


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