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Eosman

inviato il 06 Maggio 2016 ore 16:35

Se siete amanti del Barbeque, date un'occhiata a questo canale YT
Mi diletto da anni nella cottura su BBQ, ma questi sono veramente avanti....

www.youtube.com/channel/UCjrL1ugI6xGqQ7VEyV6aRAg

Probabilmente gli estimatori già conoscono i BBQ Pit Boys...
Buona brace ragazzi.

Ciao,
Felice

Pino Scarfone

inviato il 10 Maggio 2016 ore 22:13

Non lo conosco pero' dal titolo mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.
Ora ci do' un'occhiata.
Ciao
Pino

Eosman

inviato il 11 Maggio 2016 ore 0:24

Dai fammi sapere cosa ne pensi!

user66628

inviato il 11 Maggio 2016 ore 7:55

Sono avanti questi altro che le mie fiorentine da chiletto :D

Zkphoto

inviato il 11 Maggio 2016 ore 8:04

Io sono fanatico del barbecue e ti consiglio anche questo canale www.youtube.com/channel/UCOiQQjYzRK0XXST5q-fc0tw

i BBQ Pit Boys sono spesso esagerati e al limite dell'indecenza culinaria.

Eosman

inviato il 11 Maggio 2016 ore 8:39

Interessante @Zkphoto....si hai ragione i BBQ Pit Boys spesso sono al limite!!!

user66628

inviato il 11 Maggio 2016 ore 8:47

Io uso il barbecue (a gas, quindi sono son un miscredente) praticamente tutti i giorni. Non faccio però cose particolari

Zkphoto

inviato il 11 Maggio 2016 ore 8:49

Pentiti!

user66628

inviato il 11 Maggio 2016 ore 8:56

ahhaha no no :D, non potrei nemmeno in condominio a carbone

Peppe550

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:10

Visto che anche io vivo in condominio e ogni tanto accendo il mio Weber a carbone ho pensato di provarne uno a gas mi sono sempre chiesto che differenze ci sono (al palato).
Visto che qui c'è chi lo usa sapreste darmi delle informazioni? Non vorrei fare un acquisto avventato.
Un saluto a tutti.
Peppe

Zkphoto

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:30

Beh, semplice, non c'è il sapore del carbone e del fumo (per quanto i moderni barbecue a gas dicono di avere delle piastre apposta e dovrebbero simulare il sapore della carbonella). È come chiedere che differenza c'è tra una pizza cotta nel forno a legna e una fatta nel forno elettrico.

Tu hai il re dei barbecue, se nessuno ha mai protestato per il suo utilizzo non vedo motivo di cambiare.

Peppe550

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:39

Zkphoto,
grazie del parere, l'esempio della pizza è perfetto non ci avevo mai pensato.

Proteste no, ma ogni tanto quando mi dimentico di avvisare la signora che abita sopra di ritirare eventuali panni stesi.. MrGreen

L'idea mi era venuta per evitare questi fastidi e per velocizzare i tempi... ma se il risultato (sapore) cambia di tanto rimango a carbone!!

user66628

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:44

Secondo me il sapore è diverso ed è vero, però perfotruna con alcuni barbecue a gas ora si raggiongono temperature di tutto rispetto anche con kw non proprio esagerati

Zkphoto

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:44

Io non cambierei per nessun motivo al mondo.

Zkphoto

inviato il 11 Maggio 2016 ore 9:47

Ma non è una questione di temperature (tanto il barbecue generalmente vuol dire cotture lente e a bassa Temperatura) è proprio una questione di aromi.

Che cosa ne pensi di questo argomento?

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