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inviato il 29 Aprile 2016 ore 10:53
Con il ringraziamento a The_misfits, "padre" della splendida foto che fa da madrina al club degli sbevazzoni  |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 11:35
Jooosh, non l'hai messa nella sezione giusta 
Chiederemo a Juza di spostarla. 
Per riallacciarmi alla parte botti di Josh, si utilizzano anche le botti di Marsala |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 11:36
... e vai si continua!!!!
Josh, grazie per le informazioni sulle botti! |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 11:39
A proposito di Marsala....
qualche annetto fa sono stato a visitare le Cantine Pellegrino, bellissima esperienza!!!
Ottimi ricordi/bottiglie!!! |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 11:57
eccellente Josh..... |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 12:02
@Peppe.. se ti trovassi a passare, ti porto dove hanno di meglio |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 12:07
Grazie Ninni, se capito dalle tue parti ti contatto, di sicuro!!!
Sapevo che c'era di meglio, ma il mio "contatto" aveva rapporti con loro!! |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 12:22
Hehehe, c'è sempre "di meglio" dipende pure quanto uno è disposto a spendere |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 12:49
Chiedo scusa per non aver inserito il topic nel gruppo distillati ma non ho la necessaria esperienza ed era ancora lì a pensare se avevo scritto tutto quello che c'era da dire sulle botti per il whisky.
Spero che quanto detto sia utile a livello nozionistico.
Ho ricordato però di inserire la foto... 
E' assolutamente vero che si usano anche botti ex-marsala, comunque tutti quei vini liquorosi dolci (appunto sherry - porto - marsala) in grado di "trasmettere" al whisky aromi e sapori che altrimenti non avrebbero.
Non mi stupirebbe sapere che anche il Passito di Pantelleria, il Recioto veneto od altri possano essere accostati in futuro al whisky. |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 13:53
Per la sezione nessun problema, abbiamo già risolto infatti..
Per la parte nozionistica, direi che ampliare le proprie conoscenze male non fa mai
Sempre a proposito del Marsala, si parlava settimane fa con Claudio Riva di fare una serata di degustazione a Marsala magari coinvlgendo proprio quei produttori di Marsala che cedono le loro botti per l'affinamento del whisky. |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 14:12
“ Sempre a proposito del Marsala, si parlava settimane fa con Claudio Riva di fare una serata di degustazione a Marsala magari coinvlgendo proprio quei produttori di Marsala che cedono le loro botti per l'affinamento del whisky. „
Come i whisky eccessivamente dolci, anche per i vini tipo marsala&C non ho sufficiente dose di feeling nonostante siano "vini" tra virgolette con i quali non si può pasteggiare ma fanno da accompagnamento al dessert.
L'ultima volta che ho preso un bicchierino di porto è stato durante una vacanza in Portogallo qualche anno fa. Eravamo a passeggio nel magnifico centro di Cascais, una strada adibita ad isola pedonale tutta lastricata di piastrelle di ceramica dipinta a mano. Ci siamo accomodati nel plateatico all'aperto di una pasticceria mangiando una specie di babà che pesava più di 500gr e sorseggiando un bicchierino di porto. Il mio babà l'ho finito (minkia, era bbbuono), il porto l'ho lasciato per metà   |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 15:34
“ Considera che con un passito di pantelleria (Ben Rye di DOnnafugata, ma si potrebbe fare lo stesso con il Bukkuram di De Bartoli) ci siamo fatti fuori una forma di pecorino stagionato „
alla faccia...
“ Come dico spesso, questi mondi sono troppo vasti per fermarsi alle prima apparenze... „
Perfettamente d'accordo... però, in tutta sincerità, è meglio che per tante cose io sia capace di fermarmi alle apparenze.
Rimarrò ignorante e non l'ho mai nascosto, ma il mio cc rifiata... |
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inviato il 29 Aprile 2016 ore 15:44
“ Perfettamente d'accordo... però, in tutta sincerità, è meglio che per tante cose io sia capace di fermarmi alle apparenze.
Rimarrò ignorante e non l'ho mai nascosto, ma il mio cc rifiata... „
Già... anche perchè il whisky lo fa correre parecchio , un pò di riposo ogni tanto fa bene.
Pensa che anche il mio me lo sta chiedendo a gran voce.... ieri ho ordinato quel cavolo di The Balvenie 15yo, speriamo sia la volta buona, un Sonoma Rye e un Pure single rum da 64°
Oltre a 2 bottiglie per tipo dell'intera linea di Dettori (produttore di vino sardo)
La pazzia credo si stia facendo largo nella mia testa.... |
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