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Foto a pizze, aiuto!


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avatarjunior
inviato il 09 Ottobre 2014 ore 20:29    

Salve a tutti!
Mi hanno chiesto di fare delle foto a cibi locali e anche a pizze ecc..
Qualche consiglio su come impostare luci ecc?
la mia attrezzatura:
5D2
70-200 is2
24-70 f2.8
16-35
macro tokina(di un amico)
treppiedi

trasmettitore st-e2
430 ex2
flash nissin

In caso posso anche noleggiare luci

Grazie a tutti in anticipo!

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 13:22    

Non ho mai trattato l'argomento, però ti lascio questo link,
strobox.com/
filtra la ricerca per Food, puoi trovare ottime informazioni.
Ciao
Michele

avatarsenior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 15:50    

non vorrei dire una cavolata perché passato molto tempo, ma anni addietro ascoltando una discussione di chi fotografava cibi per cataloghi e presentazioni varie, dicevano di spruzzare paraffina (credo) per dare lucentezza al cibo... rendendolo non commestibile logicamente

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 16:07    

È possibile, non escludo nulla essendo novellino in materia.. Più che altro volevo sapere se qualcuno ha qualche consiglio da darmi a livello di luci :)
@Mic: ora guardo

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 16:08    

concordo su strobox, fantastico, ti vengono date tutte le modalità di esecuzione foto

Cool

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 17:03    

Secondo me non serve strobox per fotografare del cibo!
li ci trovi i parametri di scatto si, ma ogni corpo macchina e obiettivio è storia a sè, non puoi basarti sui dati di scatto di una una Nikon D800 se poi usi una canon 40D (tanto x tirare un esempio).

mi sono cimentato anchio nel food-foto qualche tempo fa.
Un 50mm f1.8 secondo me va piu che bene. E' ottimo per donare sfuocati morbidi. Aprendo il diaframma al massimo (o quasi) ottieni una sfuocatura accentuata già nell'intorno del punto di messa a fuoco. Questo ti genera già un risultato quasi degno di una rivista di cucina!
Non usare troppo flash.Se hai una luce naturale, alza un po' gli iso e usa quella!Se proprio devi usare il flash depotenzialo al massimo, perchè ti troverai a dover scattare (suppongo) a distanze molto vicine, quindi rischi di bruciare troppo le luci sul piatto.

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 17:16    

Il luogo in questione ha poche fonti di luci naturali purtroppo.. Per quello chiedevo anche per flash :)

avatarsenior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 19:49    

Anche se le avesse forti, non le avrebbe dove le vuoi tu. Scatti del genere usando le luci orrende dei locali non possono che dare risultati scadenti.
Io ti direi di partire usando un flash principale rimbalzato su un muro bianco, DIETRO il soggetto. Il secondo flash di rimbalzo sul soffitto (sempre se bianco) per dare una schiarita generale. Un pannello riflettente davanti al soggetto, come fill light. Per la luce principale, quella da dietro, eviterei di usare una luce troppo morbida, quindi il flash lo userei non troppo lontano dal muro su cui rimbalza. Partirei appunto così, poi ti aggiusti strada facendo

avatarsenior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 20:19    

Quoto claudiophotoroma per il setup, aggiungendo che la luce sullo sfondo puo' essere anche dotata di una gelatina colorata per dare qualche effetto particolare senza snaturare il colore del prodotto e anche questa puo' essere dura per dare più stacco dal fondale.
Lavorando in una pizzeria ti ricordo anche che le pizze appena sfornate sono belle a vedersi ma il fumo potrebbe dare problemi agli obiettivi, se pero' la lasci raffreddare la mozzarella tende a diventare opaca.
Per questo consiglio anch'io di utilizzare dei prodotti per lucidare la superficie (lucido per dolci magari).

avatarjunior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 20:37    

Ok proverò con il vostro setup luci :D

PS: per obiettivi che mi consigliate?

avatarsenior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 21:34    

50 mm equivalente, o volendo anche 35 se vuoi esaltare maggiormente le dimensioni della pizza

avatarsenior
inviato il 10 Ottobre 2014 ore 23:41    

Non sono professionista in materia ma amo fotografare il cibo e faccio così:

Io uso 6d quindi dovresti ottenere risultati simili ai miei

Faccio 2 foto a piatto:

Una perfettamente dall'alto, perpendicolare al piatto, e la ritaglio quadrata col piatto al centro;

Una invece da vicino a 45 gradi, con diaframma aperto al massimo, con una focale grandangolare come un 24mm, mettendo a fuoco un particolare e sfocando il resto del piatto... Il grandangolo in questa foto rende più grande il particolare vicino che hai messo a fuoco, è più piccolo lo sfondo..

La luce usala naturale, magari vicino una bella finestra, ma non diretta del sole o di flash, meglio una luce diffusa.
Ma se scatti col flash in camera o su slitta rovini tutto, perché annulli le ombre che danno senso 3D.

Utilizza sotto il piatto una tovaglia bianca per 2 motivi:
1- ti servirà nel bilanciamento del bianco! Basterà un click col contagocce di camera raw ! (È fondamentale il bilanciamento del bianco per rendere i cibi del loro colore reale)
2- non disturba e non toglie attenzione al vero soggetto, il piatto!

avatarsenior
inviato il 11 Ottobre 2014 ore 12:32    

strobox.com/food/24646
Ciao questa è la mia, luce naturale e pannello riflettente, in quel caso non avendo il pannello ho usato un foglio di alluminio per alimenti.
Io se non ho a disposizione la luce naturale che è comunque la meglio cosa, uso il cubelite, ma no si può ambientare, altrimenti flash e softbox, più è grande e meglio è.
Ti conviene comunque, visto che è su commissione, andare in orario di chiusura, fatti fare una pizza e allestire un bel set.
PS, la pizza in questione, senza glutine, l'ho fotografata e poi mangiata, il segreto è scattare subito, appena arriva il piatto caldo, perchè tutti gli ingredienti mantengono colore e corposità.
Ciao
LC

avatarjunior
inviato il 11 Ottobre 2014 ore 15:41    

In settimana proverò e vi farò sapere :)
Intanto grazie a tutti!

avatarjunior
inviato il 11 Ottobre 2014 ore 17:19    

Su strobox ci vai soprattutto per l'illuminazione e non per i dati di scatto. Credo sia uno dei siti per strobisti migliori del web.

Che cosa ne pensi di questo argomento?


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