Stoccafisso | JuzaPhoto

JuzaPhoto utilizza cookies tecnici e cookies di terze parti per ottimizzare la navigazione e per rendere possibile il funzionamento della maggior parte delle pagine; ad esempio, è necessario l'utilizzo dei cookie per registarsi e fare il login (maggiori informazioni).

Proseguendo nella navigazione confermi di aver letto e accettato i Termini di utilizzo e Privacy e preso visione delle opzioni per la gestione dei cookie.

OK, confermo

Puoi gestire in qualsiasi momento le tue preferenze cookie dalla pagina Preferenze Cookie, raggiugibile da qualsiasi pagina del sito tramite il link a fondo pagina, o direttamente tramite da qui:

Accetta Cookie

Personalizza

Rifiuta Cookie

Gallerie
Reportage di Viaggio

Adatta alla pagina

Isole Lofoten, Varangerfjord 2 Vedi galleria (12 foto)

Stoccafisso inviata il 13 Marzo 2014 ore 18:45 da Alchie. 20 commenti, 1180 visite.

, 1/50 f/9.0, ISO 1600, mano libera.

La lavorazione dello stoccafisso e' uno degli elementi che caratterizza maggiormente le isole Lofoten. A febbraio vengono pescate tonnellate di merluzzi, che vengono decapitati e messi a seccare per alcuni mesi. Naturalmente le teste rappresentano la parte mono pregiata del prodotto, ma i norvegesi sfruttano veramente tutte le parti di questi preziosi merluzzi. Per la cronaca l'Italia rappresenta il maggior importatore di Stoccafisso norvegese.

Che cosa ne pensi di questa foto?

Hai domande e curiosità su questa immagine? Vuoi chiedere qualcosa all'autore, dargli suggerimenti per migliorare, oppure complimentarti per una foto che ti ha colpito particolarmente?

Puoi farlo iscrivendoti a JuzaPhoto, è semplice e gratuito!

Non solo: iscrivendoti potrai creare una tua pagina personale, pubblicare foto, ricevere commenti e sfruttare tutte le funzionalità di JuzaPhoto. Con oltre 253000 iscritti, c'è spazio per tutti, dal principiante al professionista.

Mario Vigo

inviato il 13 Marzo 2014 ore 18:51

Queste puzzano anche via Internet! MrGreen

Non so come tu sia riuscito ad avvicinarti tanto! Sapevi che le teste vengono essiccate per essere vendute esclusivamente in Africa?
Ciao

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 18:52

Avevo l'80 400 MrGreen

. Cmq talmente mi piace lo stoccafisso e il baccala' che sono riuscito a sopportare la puzza di quei giorni..... MrGreen

Si Mario, l'ho letto (stoccafisso categ.B Africa). Ma persone del posto mi hanno detto che vengono spesso utilizzate anche nella cucina norvegese, che prima della scoperta dei giacimenti petroliferi era molto attenta anche nel considerare le parti meno nobili del pescato. Mi hanno anche detto che con le lingue Confuso

si preparano piatti tipici locali particolarmente prelibati

Luigi Mossali

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:01

Rara immagine. complimenti, Luigi Sorriso

Anomerol

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:05

bellissimo dettaglio, complimenti Alchie!! Sorriso

lorenzo

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:06

grazie Luigi e Lorenzo Sorriso

Pmaffio

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:10

“ Per la cronaca l'Italia rappresenta il maggior importatore di Stoccafisso norvegese.
„

Ettecredo!! Li hai mai assaggiati con la polenta?? Se vieni a Bergamo sarai mio ospite e sono sicuro ti porterai il piatto a casa!!

Lully

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:12

Immagine che non ha niente a che fare coi bellissimi uccellini con cui ci hai abituato, ma altrettanto interessante anche se meno gradevole.
Non sapevo della prelibatezza delle lingue, magari sono veramente buone. Io mangio parti del pesce ottime che la maggioranza delle persone scarta. Non sanno cosa si perdono.

Ciao ciao, Lully Sorriso

user13641

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:12

Secondo me avresti dovuto scattare con un....FISHEYE....!
Saluti, Angelo.

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:13

Grazie Paolo, guarda considera accettato l'invito, come scrivevo adoro questo piatto. Ma lo sai che ho preso due confezioni di prodotto essiccato delle migliori, ma quando ho letto come si prepara (10-14 giorni di ammollo) mi sono quasi scoraggiato Confuso

Andblo

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:14

Foto diversa ben eseguita e rappresentativa della realtà locale Sorriso

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:15

Grazie anche ad Angelo (mi hai fatto fare un a bella risata Sorriso

) e Lully per gli interventi

Cristina Giani

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:15

Che dire Alessandro, non è una delle classiche foto dell'aurora boreale di cui ormai è intasato il forum! MrGreen

Scherzi a parte, mi piace! Bravo a proporre un aspetto diverso ma importante di questo ambiente ;-)

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:16

Grazie anche a voi Cristina ed Andrea Sorriso

Sempre con il famoso breviario ho provato a barattare una testa con una sola aurora magli Dei si sono inca.....ti e ha cominciato a diluviare MrGreen

Cristina Giani

inviato il 13 Marzo 2014 ore 19:25

Ma allora te la sei cercata! MrGreen

Saroukai

inviato il 13 Marzo 2014 ore 20:21 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)

Un assaggio di Nord ... mi ricorda grandi visioni ... grazie!

Alchie

inviato il 13 Marzo 2014 ore 21:05

“ Ma allora te la sei cercata! „

Le ho solo provate tutte MrGreen

Grazie mille anche a te Saroukai, grazie dell'intervento e dell'apprezzamento. Intanto, sempre nella stessa galleria ho caricato la foto con il.....resto degli stoccafissi :-P

Franco Vianello

inviato il 14 Marzo 2014 ore 9:51

Bel documento e grazie delle spiegazione sulla lavorazione dello stocafisso.
Mi verrebbe da dire ottima maf proprio sull'occhio MrGreen

Un saluto Franco Cool

Alchie

inviato il 14 Marzo 2014 ore 15:14

“ Bel documento e grazie delle spiegazione sulla lavorazione dello stocafisso.
Mi verrebbe da dire ottima maf proprio sull'occhio
Un saluto Franco „

Quale occhio Cool

Grazie anche a te Franco Sorriso

Giani Scarpa

inviato il 14 Marzo 2014 ore 17:50

Molto bella bravo

Alchie

inviato il 14 Marzo 2014 ore 18:25

Grazie Giani Sorriso

Metti la tua pubblicità su JuzaPhoto (info)

Alcuni commenti possono essere stati tradotti automaticamente con Microsoft Translator.