Cappellini o tortelletti?

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Cappellini o tortelletti? inviata il 26 Dicembre 2020 ore 20:56 da IvanT. 2 commenti, 186 visite.

, 1/250 f/9.0, ISO 800, mano libera.

Vedi in alta risoluzione 6.0 MP

Piace a 7 persone: Alessandro57, Carlo Alfonso, Giustino Capozzoli, Lucaalessi, Mara Basso, Quellolà, TheBlackbird

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Giustino Capozzoli

inviato il 28 Dicembre 2020 ore 1:49

Bellissima immagine di una grande manualità e genuinità gesti e preparazioni che si sono tramandate da molte generazioni, che purtroppo stanno perdendosi, a discapito dei procedimenti industriali dove macchinari e composti non sempre genuini pieni di conservanti ed altro stanno prendendo sempre più il sopravvento.
Dovremmo tutti fare almeno una riflessione su cosa stiamo perdendo in termini di salute, ma anche genuinità e sapori che le nuove generazioni forse non potranno mai assaporare e gustare.
Complimenti Ivan per l'ottima ripresa e messaggio.
Saluti e buone Feste Giustino.

IvanT

inviato il 28 Dicembre 2020 ore 11:49

Grazie Giustino, fortunatamente la tradizione in casa mia rimane con una forte intensità in ambito agroalimentare.

Un saluto e buone feste anche a te.

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