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| inviato il 18 Dicembre 2018 ore 23:43
Claudio ho fame, non sarebbe meglio qualcosa di più leggero a quest'ora  però mi sa che deve essere molto buono. Bella ripresa
Ciao
Carlo |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 0:19
Dato che era un po che non postavo foto del genere, pensavo che avessi proprio una gran fame e allora … Simpaticone che sei, al solito grazie per la visita e il gradimento, ciao
Claudio
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| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 1:32
Ottimo e gustoso scatto, auguri di buone feste Claudio, un salutone, Antonio. |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 8:52
Grazie Antonio, auguri anche a te, ciao. |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 19:54
Mi piace molto la luce di questa foto,....ma sopratutto i colori di questo piatto!!! erano buoni?? |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 22:23
Aspettavo questa domanda e sapevo che prima o poi sarebbe arrivata, così ti ringrazio perché mi dai l'opportunità di chiarire che queste non sono foto fatte al ristorante, o non so cos'altro, ma in ambiente ricostruito, con fondali, luci ecc, per cercare, e sottolineo cercare, di provare a fare fotografia food: in breve questo significa che per la riuscita della foto, e non del piatto, si possono usare diversi espedienti, anche non proprio e non sempre commestibili, ma non è il mio caso, gli unici accorgimenti presi sono stati pasta integrale, più scura della normale pasta di semola di grano duro, per un colore più deciso, una breve bollitura per mantenere la tenuta e il colore, un condimento poco olioso, molta cura nel comporre il piatto, quantità minime, pasta scondita, se non nella sola sommità, dove invece il condimento è messo bene in evidenza ecc , così che poi il tutto può essere recuperato e mangiato, perché, stavo quasi per dimenticare, si, era buono, molto buono.
Grazie della visita e del gradimento Elisa, un saluto
Claudio |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 23:34 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)
Wow.. Ho fame.... grande cattura..... bravo a voi... bye Jean :-P
buon Natale il mio amico Claudio :-) Wow..I'm hungry....great catch.....bravo at you...bye Jean
Merry Christmas my friend Claudio |
| inviato il 19 Dicembre 2018 ore 23:39
Ben trovato Jean, grazie della visita e del gradito commento, buon Natale anche a te, un caro saluto
Claudio |
| inviato il 07 Marzo 2019 ore 23:14
puoi scrivere tutti gli ingredienti? è una foto bellissima,in più ispira curiosità culinaria,la vorrei fare anch'io ma mi manca un componente.... Fusilli,pomodorini,asparagi,gamberetti e!!!!???
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| inviato il 08 Marzo 2019 ore 1:18
Con piacere Rasauq: in pratica il condimento della pasta (fusilli in questo caso, ma si possono usare anche altri formati, come penne, mezze maniche o altro ) è un normalissimo sugo di pesce ( anziché di carne ) dove per pesce si intende, a piacere, gamberetti, seppioline ( tagliate ) e molluschi vari (almeno cozze e vongole). Per il sugo occorre naturalmente anche olio extra vergine di oliva, cipolla e sale.
Buon appetito, Claudio. |
| inviato il 08 Marzo 2019 ore 1:53
grazie,tu sei marchigiano,io abito vicino Fano....
un saluto Riccardo |
| inviato il 08 Marzo 2019 ore 13:36
ciao Claudio,detto e fatto...OTTIMA ricetta e moooolto buona!!!
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| inviato il 08 Marzo 2019 ore 13:59
Ciao Riccardo, allora complimenti per la riuscita del piatto, un salutone, ciao
Claudio |
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