.: Ikan Asin :., pagina 4

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Reportage di Viaggio

5.0 MEGAPIXEL

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.: Sundanese Crafts :. Vedi galleria (6 foto)

.: Ikan Asin :. inviata il 13 Maggio 2023 ore 15:36 da Jacopo Della Valle. 67 commenti, 4511 visite. [editors pick]

a 35mm, 1/400 f/9.0, ISO 100, mano libera.

L' Indonesia produce pesce salato, chiamato "ikan asin" utilizzando diversi metodi di stagionatura. L'essiccazione e la salatura, utilizzando sale alimentare o salamoia, sono i metodi più antichi per conservare il pesce che altrimenti si deteriorerebbe presto. La varietà di pesce, i tipi di sale utilizzati e l'ambiente sotto il sole determinano il diverso sapore dei prodotti ittici indonesiani salati. Questa donna disponeva le acciughe salate per l'essiccazione al sole, secondo il procedimento tradizionale tramandato da secoli.

Vedi in alta risoluzione 5.0 MP

Piace a 371 persone: 1niko, 42nd Parallel, 78marcolino78, Adblacky, Adele.latella, Adriano Ghiselli, Agaler Layenel, Agata Arezzo, Alan Ford, Alberto Gaddi, Albi, Albieri Sergio, Alby85, Ale27, Alegiane78, Alessandro Bonfanti, Alessandro Forgiarini, Alessandro Goracci, Alessandro Morini, Alessio Aiello, Alessio.caria, Alex Galex, Amirkhani, Anarres, Andnol, Andrea Bergamo, Andrea900, Andreaandrea00, Andrea_Bruno 64, Angelo Tilaro, Angkeel, AnnH, Anouk, Antonio Belluco, Antonio Desiderio 1984, Ariete57, Aringhe Blu, Aron76, Arvina, Atrox, Balotts, Baribal, Barney, Bennyumbo, Beppeverge, Bluelizard, BlueSky49, Boscaro_luciana, Bruno 2021, Bruno Cesena, Bruno Gambardella, Bruno_pratico, Brutale910s, Burro76, By.ross, Carlo Alfonso, Carlo Gandolfo - Spinotto, Carlo Ricci, Castelas, Caterina Bruzzone, Ciandy, Ciollo66, Ciorciari Felice, Cirillo Donelli, Cisa, Claudio Cozzani, Claudio Sciarra, Claudiosquarc, ClaudiT, Clockwork, Coradocon, Corallo, Cosiminodegenerali, Cost, Cusufai, D2okie, Dallo.86, Daniel Menegoni, Daniele Cavadini, DanieleSilenzi, Dariobenji, Darman, Davide59, DDaniele, DeSaFra, Doghera, Domenico, Doriana Pontremoli, Dsrock71, Duri, Dylan, Edecapitani, Edo10, Edoardo Alberto Boati, Elis Bolis, Elisabetta Leonardi, Emilio Paolo, Emmeci1, Emtc74, EnnioProcopio, Enrico Fulco, Enrico_G, Enzo.Enzo, Ericson, F.b., Fab0569, Fabio Predonzan, Fabio Vegetti, Fabio.Whitebread, Fabrice73, Fabrizio Federici, Fabrizios53, Fabrizio_p, Fedebobo, Federico Guiati, Fernando Gobbetti, Fernando Vendittelli, Ferrari Giovanni, Filozed, Fiodor, Foresta Pluviale, ForeverYoung, Fotodelu, Fotomax, Francesco Iafelice, FrancescoGentili, Franco B, Franco Galattica, Francofish, Franz1980, Frengod, Frusaglia, Fulvio Gioria, Gabriele Algranti, Gabriele Netti, Gaetano Perego, Gefa, Ggbruni, Ghiro62, Giallo63, Gian Luca T, Gian Marino, Gian1940, Giancarlo Anfossi, Giancarlo Capitani, Giancarlo Vetrone, Giancarlo.m., Gianluigi64, Gianni Aggravi, Gibaio, Gibo51, Gift Of Faith, Gigiluciecu, Giordano Santini, Giordano Valentini, Giordano Vergani, Giordanzo, Giorgio Cagnetti, Giorgio Occhipinti, Gios, Giovanni Azzi, Giovanni Marchese, Giovanni Rabolini, Giovibalti, giubbarossa, Giuliano75, Giuliapezzini, Giuseppe Bocelli, Grandisde, Graziano Vienni, GTavasci, Guerragaet, Hamed2240, HarLa1978, Herman, Ingdax76, Inthy87, Jacolino Ida, Jake123, Jancas, Japandrea, Jeant, Jerry Vacchieri, JiuW, Jooferr, Jordan79, Josesilva, Juza, Jypka, Kalos, Kawagia, Kinder74, Kiron, Koetting, Lampuga, Lauc, Lauzib74, Lazzaro, Lele67, Lipizer, Lorenzo Crovetto, Loribert, Louis-cyphre, Luca Donegà, Luca Ferrarini, Luca Ronchi, Luca Zullo, Luca-spleen, Lucaalessi, LucaBencio, Lucafineschi, Lucas19651970, Lucio Busa, Luigi Casetta, Luigi Mossali, Luigi54, Luigi_d., Lukeskywalker, Lully, Lulu74, Madrano, Magù, Manrico Chiti, Marant, Marco Carnelli, Marco La Rosa, Marco Misuri, Marco Neri, Marco Riccardi, Marco434, Marco50, Marcof86, MarcoGulberti, Marcon, Marcotos, Marco_Borea, Marco_remosson, Marcsmion, Maria Rosaria Iazzetta, Marina Raimondi, Mario_61, Marklevinson76, Martello, Massimiliano Montemagno, Massimo Scorzoni, MassimoViacava, Masterfere, Mattbo, Matteo Pettinari, Matteo Venturelli, Matteobelletti, MatthewX, Maurizio Barina, Mauro Gamberini, Mauro Mendula, Maxhm, Maxviii, Merak.dubhe, Miche74, Michelangelo, Michele Pipia, Mingos, Mirko M, Mirko73, Misterg, MoGn3, Momiziano, Monitor, Moro, Mrbrisketmagoo, NadiaB, Neldan, Nemo2, NeveNera, Nico5150, Nikcola, Nino Gaudenzi, Nonnachecca, Nordend4612, Novizio, Oleg Tsapko, Orso49, P.a.t 62, Pada, Palmieri Raimondo, Panets, Paolo Spaggiari, Parsifal64, Pat____agonia, Peda, Peppe Cancellieri, Philip Mok, Pierluigi Asturi, Pierluigi Fogliotti, Piero Martinez, Piero Zaffoni, Pietro Bianchi, Qalex, Quarcellomaglia, Quintina, Raffasky, Renni, Rial, Riccardo Arena Trazzi, Ricky Cesana, Rikifoto, Ro.Ca, Roberto Brambilla , Roberto Dani, Roberto Degli Uomini, Roberto Ravecca, Roberto Tamanza, Roberto Vianello, Roberto.R, Roberto1977, Robybinfa, Roger 59, Rosamaria Bidoli, Rosso Tiziano, Roy72chi, Ruggero Bertarello, S5pro, Sadi97, Sandro Peddis, Sara Jazbar, Sbtutu, Schwanstuck, Sergik, Sergio Levorato, Silvio Maccario, SimonBiscoPhotographer, Siragusa.v, Skylab59, Snip3r, Soriana, Sorvolator, Spqr, Stampedli, Star Trek, Stefania Saffioti, Stefano Marangoni, Stefano Vezzani, StefanoConti, StefanoDM, Stefano_viola, Stefy Matalone, Stradalibera, Supercecc56, Susy Dan, Sveva69, Taglia67, Taranis, Terra67, Testarossa57, TheBlackbird, Tiber, Toninogiorgi, UmbertoY, Valerio Colantoni, Valerio Rossato, Valmic, Vincenzo57, Wells, Woody74, Xxelion, X_plane, Zanzibar79, Zazà, Zinder, Zolikron, _Axl_

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Merak.dubhe

inviato il 18 Agosto 2023 ore 23:04

Gran bello questo tuo scatto, al pari degli altri tre presenti in questa cartella, garbati, curiosi e rispettosi di identità e vite lontane; a partire dal basilare legame tra sudore e pane quotidiano.

Jacopo Della Valle