L'Antica Salumeria al Pantheon, pagina 4

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LE MIE TRATTORIE ROMANE Vedi galleria (8 foto)

L'Antica Salumeria al Pantheon inviata il 12 Ottobre 2017 ore 21:07 da Annamaria Pertosa. 107 commenti, 5068 visite.

a 28mm, 1/125 f/5.6, ISO 200, mano libera. Roma, Italia.

Cari amici, questa foto è dedicata a tutti voi, a quelli che come me amano Roma e al mio amico Enrico Montesano che, anni fa, mi ha spinto a cercare questi posti nella capitale frenetica di oggi. Lui è un vero romano doc, e quando per un po' si allontana dalla sua città, diventa nostalgico, gli manca il suo pesciarolo, il fruttivendolo e la botteguccia sotto casa. Perciò, se incontra il vostro gradimento, la stamperò e non appena lo incontro in qualche teatro a Roma o a Milano, gliene farò omaggio. Chiusa parentesi personale, veniamo alla storia di questa antica salumeria, fondata da Ansuini a fine 1700, nella Roma ancora per certi versi, “papalina”. L' Antica Salumeria Ansuini,m la trovata in Piazza della Rotonda n. 4. Malgrado la prossimità al caos del Pantheon, i prezzi non proprio concorrenziali e il personale alle volte intontito dalle folle, è bene sapere che in questa storica bottega con l'insegna di legno scolpita da Codognotto, l'ottima pizza bianca viene farcita con la porchetta di Ariccia. Ma non finisce qui, l' Antica Salumeria al Pantheon è un ricettacolo di prodotti veraci, genuini e di qualità, molti dei quali di produzione propria. Qui il tempo sembra essersi fermato e regala a tanti turisti ma anche romani veraci antichi sapori e profumi e un'ormai rara maestranza nella lavorazione delle carni suine (e non solo), esclusivamente italiane. Già all'entrata si ammira, penzoloni da grandi uncini nel soffitto o sui banconi, un vasto assortimento gastronomico che spazia dai prosciutti di montagna alla pancetta ai cojon di mulo, dal guanciale alla lonza di Norcia, dalla mortadella ad ogni tipo di salume artigianale. Fra parentesi e per concludere, sempre quando sono a Roma, non manco mai di andare a mangiare un bel “paninazzo” al Pantheon, e dopo, quattro passi e raggiungo il Sant'Eustacchio per bermi il caffè più bono de Roma. Commenti, consigli e critiche sempre super graditi. Grazie.

Vedi in alta risoluzione 18.3 MP

Piace a 122 persone: 360 gradi, Afrikachiara, Agata Arezzo, Agroberto, Albieri Sergio, Alessandro Callea, Alessio Orlando, Alifax, Andrea Costaguta, Andrea Primadei, Angelo Adorisio, AnnH, Antonio Pardini, Ardian, Aringhe Blu, Arvina, Atzeni Bruno, Ben-G, Braxittu, Brièxit, Bruno Brogi, Burro76, CarloAvi, Ciriaco Capobianco, Claudio Cozzani, Claudio Sciarra, Contessa Giovanni, Corraflex71, Cosiminodegenerali, Dramtastic, Dtmix, Eddy75, Emiliano Cavalli, Emmegi59, Eosman, Ermanno Braghiroli, Eus, Fabio Gentili, Fabrizio Federici, Federico Controni, Felice Ciorciari, Fiorenzo Sagoni, Fiorenzofanton, Fragarbo, Francesco Iafelice, Francesco.Santullo, Francescopi, Franco B, Franco Buffalmano, Fulvio Gioria, Gaia Rampon, Gazebo, Giangi Mary, Gianna.B., Ginno, Giorgio Occhipinti, Igg, Ignazioatzeni, Jancuia, Jtutu, Julia Mospan, Ktm, Lastpeanut, Lorenzo Guerzoni, Luca160, LucianoSerra.d, Lully, Mamaroby, Marco Biancalani, Marco Omodei, Marco434, Marco50, Marco89Italia, Marco_one67, Maria Rosaria Iazzetta, Marino Bozzi, Massimo Trevaini, Mauriziol, Miche74, Michele Poma, Mnardell, NaCapaTanta, Nicola Pezzatini, Nightflier, Nonnachecca, Nonnaolga, Novizio, Onil712, Orso49, Paki64, Palmieri Raimondo, Paolo Bonissoni, Paolo Macis, Paolo1355, Peppe Cancellieri, Petrocca Domenico, Philomene Reis, Raffaele Della Santa, Renzo Fermo, Rino Orlandi, Roberto Tamanza, Roby54, Rodema, Rosamaria Bidoli, Rosario Cafiso, Savastano, Saverio Perrotta, Sbtutu, Scrodged, Sergio Darsie, Sergio Fiorenti, Sg67, Simobati, Soriana, Stefania Saffioti, Stefano Marangoni, Tore Evangelista, Villa Arrigo, Vittorio.f, Werner, Woody74, _Fefo_

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Atzeni Bruno

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 22:20

bellissima immagine, didascalia che ci fa conoscere tante cose, complimenti!!!!!!

cari saluti Bruno

Annamaria Pertosa

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 22:34

Gazebo
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Eddy75
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Brian
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Andrea Costaguta
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Gianna B.
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Felicissima per la vostra presenza e lusingata dai vostri commenti, vi ringrazio di cuore per l'assidua attenzione ai miei scatti.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Julia Mospan

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:15

Splendido scatto!

Annamaria Pertosa

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:19

Micio
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Andrea Piccirilli
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Eus
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Un grandissimo grazie per la presenza, l'attenzione e i lusinghieri apprezzamenti.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Claudio Cozzani

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:31

questa mi fa venire l'acquolina in bocca :-P

gnam gnam , :-P

ottimo bn e didascalia super
brava Annamaria

claudio c

Annamaria Pertosa

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:40

Arvina
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Fulvio Gioria, felicissima di vederti e di leggerti.
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Fiorenzofanton
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Grazie di cuore, cari amici, sono felicissima che vi sia piaciuta. Apprezzo molto la vostra gradita presenza e l'attenzione.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Savastano

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:47

Bella Annamaria, interessante il racconto

Ciao, notte
Pietro GS

Claudio Sciarra

inviato il 13 Ottobre 2017 ore 23:50

Bello ed inciso bn di una bottega di altri temi superstite.

Alessandro Callea

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 6:34

complimenti Annamaria, scatto notevole!!!
mi piace davvero un sacco

Jtutu

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 8:45 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)

Così bello e grande B \\ W. Complimenti.
Julide

Annamaria Pertosa

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 8:58

Tore
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Sergio Albieri
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Andrea Primadei
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Grazie mille, cari amici, per i bei commenti, la presenza e l'attenzione ai miei scatti.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Luca160

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 9:39

Bel b/n Annamaria

Ciao Luca

Annamaria Pertosa

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 10:14

Marco Biancalani
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F.santullo
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Simobati
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Giorgio Occhipinti
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Gratificata dai vostri lusinghieri consdensi, vi ringrazio sinceramente per l'attenzione e la gradita visita.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Alessio Orlando

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 10:51

Bellissima !

Annamaria Pertosa

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 11:01

Annh
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Raffaele Della Santa
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Bruno
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Paolo
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Grazie mille, cari amici, per i generosi commenti, la presenza e il tempo che mi dedicate.
Un carissimo saluto
Annamaria :-P

Franco Buffalmano

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 12:28

Cara Ammaria, tu mi rendi edotto, quindi sono costretto a venire da te. :-P

buone cose. FB

Saverio Perrotta

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 12:46

la mia glicemia ed il mio colesterolo conoscono molto bene quella salumeria e quei prodotti ;-)

gran bella testimonianza, complimenti !!!
un saluto saverio

Roby54

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 16:44

scatto e b/n molto belli Annamaria
buon W.E.
roby

user119620

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 16:48

Bravissima Annamaria, hai reso giustizia a questo santuario del buon mangiare.
Scatto superbo.
Un abbraccio
G

Miche74

inviato il 14 Ottobre 2017 ore 19:01

non proprio un posto per vegani...
bella foto e interessante didascalia, il particolare delle targhe metalliche sul muro mi ha fatto tornare indietro di quasi quarant'anni: un ricordo di quando, bambino, mia madre mi portava con sé a fare la spesa nelle botteghe di quartiere
un saluto, Michele

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