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Complimenti Luciano. Ciao Mat58 
Guarda che invitante piatto ci proponi, e che virtuosa composizione gastronomica. Il racconto è una rivisitazione di luoghi e tradizioni che hanno fatto la storia della vita popolare del dopo guerra, dove tutto era più genuino e l'ospitalità una virtù diffusa. Devo dire per fortuna che è in atto una volontà nel ruappropriarsi di queste passate tradizioni soprattutto da parte di giovani imprenditori. 
