Coniglio in umido, pagina 2

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Di tutto Un Po' - 11 Vedi galleria (21 foto)

Coniglio in umido inviata il 31 Marzo 2021 ore 15:46 da LucianoSerra.d. 40 commenti, 657 visite.

1/30 f/4.2, ISO 200, mano libera.

Il coniglio qui visibile... dopo essere stato tagliato a pezzi... è stato cotto... abbastanza adagio... in un umido comprendente cipolla dorata, pomodori maturi, aglio, sedano e carota.... il tutto profumato con un po' di rosmarino e vino bianco secco. Visto che è prossima la Festività Pasquale è stato aggiunto un uovo sodo per riportare in vita un'antica tradizione che... a volte... faceva aggiungere al cibo un uovo nei giorni prossimi alla suddetta Festività per rendere più gioiosa la ricorrenza senza dover ricorrere ad importanti spese... che poi l'uovo poteva essere prelevato direttamente dal pollaio... per chi ne possedeva uno. Da un paio di olive denocciolate ho ricavato i lineamenti facciali che si vedono apposti sui tuorli. Questa immagine è stata pubblicata a scopo documentativo... quindi senza alcuna pretesa di essere giudicata dal punto di vista artistico.

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LucianoSerra.d

inviato il 01 Aprile 2021 ore 18:02

Grazie Mauro... e grazie Giacopa... per i Vostri graditi commenti... Cool

Tantissimi Auguri a Voi ed ai Vostri Cari per una Pasqua Felice e Serena... Cool

Claudio Cozzani

inviato il 02 Aprile 2021 ore 1:17

Mi fai ingrassare MrGreen

Sei un grande Luciano
Buona Pasqua

Franco Iannello

inviato il 02 Aprile 2021 ore 1:47

non sento il profumo ma solo a guardarlo mi hai fatto venire fame.
Complimenti Luciano.
Un saluto
Franco

LucianoSerra.d

inviato il 02 Aprile 2021 ore 20:56

Grazie Claudio... e grazie Franco... per i Vostri graditi commenti... Cool

Colgo l'occasione per porgere a Voi ed ai Vostri Cari i miei Migliori Auguri per una Pasqua Serena e Felice... Cool

Coradocon

inviato il 02 Aprile 2021 ore 21:20

Bella serie, complimenti. Tsnti auguri Corrado

LucianoSerra.d

inviato il 02 Aprile 2021 ore 22:41

Grazie Corrado per il Tuo gradito commento... Cool

Colgo l'occasione per porgere a Te ed ai Tuoi Cari i miei Migliori Auguri per una Pasqua Felice e Serena... Cool

Elfiche

inviato il 02 Aprile 2021 ore 23:43

Ottimo food
Buona Pasqua a te e ai tuoi cari
Elio

user191656

inviato il 03 Aprile 2021 ore 9:24

Ottime riprese di questi tre piatti tradizionali della tua zona perfettamente pubblicate,
in quanto siamo a ridosso della Santa Pasqua, complimenti Luciano per la giusta scelta.
Tanti saluti da Mario.

Werner

inviato il 03 Aprile 2021 ore 13:01

super

LucianoSerra.d

inviato il 03 Aprile 2021 ore 21:29

Grazie Elio... grazie Mario... e grazie Werner... per i Vostri graditi apprezzamenti... Cool

Porgo a Voi ed ai Vostri Cari i miei Migliori Auguri per una Pasqua Felice e Serena... Cool

Alejandro Colombini

inviato il 04 Aprile 2021 ore 7:47

Bellissimo scatto e buonissimo piatto MrGreen

.
Buona Pasqua Luciano a te e tuoi cari.

LucianoSerra.d

inviato il 04 Aprile 2021 ore 11:42

Grazie Alejandro per il Tuo gradito commento... Cool

Ricambio volentieri i miei Migliori Auguri a Te ed ai Tuoi Cari per una Pasqua Felice e Serena... Cool

Alessandro Morini

inviato il 04 Aprile 2021 ore 19:02

Evviva il coniglio.
Io lo apprezzo molto e questa tua ricetta mi pare squisita.
Partendo dalle simpatiche faccione sui bordi del piatto di rinnovo gli auguri di una buona serata Pasquale e di una buona Pasquetta.
Ciao Luciano

Giovanni e Davide

inviato il 04 Aprile 2021 ore 20:31

Ciao Luciano, mi fai venire l'acquolina in bocca Cool

, arrivoooooo Cool

. Bravissimo. Buona serata Pasquale a te e ai tuoi cari

Ciao

LucianoSerra.d

inviato il 04 Aprile 2021 ore 21:00

Grazie Alessandro... e grazie Giovanni e Davide... per i Vostri graditi apprezzamenti... Cool

Porgo i miei Migliori Auguri a Voi ed ai Vostri Cari per una Pasquetta Felice e Serena... Cool

Francesco_s

inviato il 04 Aprile 2021 ore 21:18

Un'opera d'arte culinaria! Molto bravo!
Buona Pasquetta!
Francesco

Ginolimbianchino

inviato il 04 Aprile 2021 ore 21:46

Bella e simpatica immagine, complimenti Luciano ciao Gino Cool

LucianoSerra.d

inviato il 04 Aprile 2021 ore 21:59

Grazie Francesco... e grazie Gino... per i Vostri graditi apprezzamenti... Cool

Felice Pasquetta... Cool

Diodato Campagna

inviato il 06 Aprile 2021 ore 0:31

Questa è bella e anche simpatica!
MrGreen

LucianoSerra.d

inviato il 06 Aprile 2021 ore 1:07

Grazie Diodato per il Tuo gradito commento... Cool

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