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Lumache per tutti i gusti

STILL LIFE

Vedi galleria (35 foto)

Lumache per tutti i gusti inviata il 31 Luglio 2017 ore 12:20 da Annamaria Pertosa. 52 commenti, 1645 visite.

Canon 6D,
Canon 6D
Canon EF 24-105mm f/4 L IS USM
Canon EF 24-105mm f/4 L IS USM
a 105mm, 1/60 f/11.0, ISO 125, mano libera. Parigi, Francia.

Le lumache appartengono alla famiglia dei gasteropodi, e sono largamente utillizzate sia nella cucina italiana che in quella francese. Vederle al mercato o nelle vetrine di alcuni bistrot parigini, mi fa tornare indietro a nostalgici ricordi della mia infanzia, quando, munita di secchiello, seguivo i contadini che, nei terreni dei miei nonni, aravano i campi per prepararli alla semina. Ricordo anche alcune giornate piovose, noi bambini aspettavamo che spiovesse per andare a cercar lumache sui muretti e sui terreni. Alla raccolta, seguiva poi una lunga preparazione: le mie zie le schiumavano, le chiudevano in un recipiente a chiusura ermetica e, solo dopo un giorno e qualche volta anche di più, procedevano a più lavaggi, fino al momento di metterle in padelle per succulente ricette. Allora le lumache si mangiavano solo nelle case dei contadini, facevano parte della cucina dei “poveri”, oggi sono diventate un alimento da grandi chef. Molto famose le lumache (l'escargot) alla bourguignonne ottime in tutti i bistrot parigini e alla pizzaiola e in tanti altri modi nella cucina e nei ristoranti di casa nostra. Critiche, commenti e consigli sempre super graditi. Grazie


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avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 6:29    

Claudio Cozzani, velocissimo!!!
----------------
Samu.03
----------------
Grazie mille, cari amici per la vostra gradita presenza, i bei commenti e il tempo che mi dedicate.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

avatarsenior
inviato il 01 Agosto 2017 ore 6:59    

Molto belle le cromie (ed il loro contrasto) e la composizione.
Ciao.
Eus

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 10:23    

Ardian
-----------
Jancuia
-----------
Felicissima per i vostri bei commenti, vi ringrazio di cuore, cari amici, per il gradito ed apprezzato passaggio.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 11:29    

Gaia
--------
Pietro
--------
Grazie mille, cari amici, per i bei commenti, la gradita visita e il tempo che mi dedicate,
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P:

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 12:20    

... belle e buone, così composte, formano un bel quadretto, bello scatto e sempre molto interessante la didascalia. Ciao, Rod;-)

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 12:24    

Roby
---------------
Woody472001
---------------
Felicissima che vi sia piaciuta, vi ringrazio di vero cuore per i bei commenti e la visita sempre, gradita ed apprezzata.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 13:40    

Annh
----------------
Alcenero
----------------
Un grandissimo grazie per i bei commenti, la gradita visita e l'attenzione, da me molto apprezzata.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 18:09    

Luca160
---------
Raimondo
---------
Grazie mille, cari amici, per il gradimento di questa foto, per la visita, sempre gradita e il tempo che mi dedicate.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 18:16    

Bella natura morta (cotta?) ! MrGreen

user113787
avatar
inviato il 01 Agosto 2017 ore 20:41    

Bellissima immagine, Annamaria.
Ma la didascalia è super; hai raccontato una storia che conosco, per aver condiviso la stessa esperienza da bambino, e nella stessa regione: hai risvegliato vecchi e piacevoli ricordi.
Complimenti.
Ciao, Giovanni

avatarsenior
inviato il 01 Agosto 2017 ore 21:10    

Mi hai fatto tornare i ricordi di tanti anni fa quando anche io raccoglievo le lumache lungo i muretti a secco (allora era ancora permesso) e i miei nonni le preparavano come hai spiegato tu. Ottimo still life Annamaria.
Marco

user126778
avatar
inviato il 01 Agosto 2017 ore 21:31    

La foto di per sé non è male ha bei colori ed è nitida...per il resto, scusami, ma io sono vegetarianaSorrisoSorrisoSorriso;-)

avatarsupporter
inviato il 01 Agosto 2017 ore 23:37    

Micio
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Arvina
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Mauro Monesi
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Sempre mille volte grazie, cari amici, per i bei commenti, la gradita visita e l'assidua attenzione.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P:-P

avatarsenior
inviato il 02 Agosto 2017 ore 15:01    

Ottimo still life, brava Annamaria
Ciao
Paolo

avatarsupporter
inviato il 02 Agosto 2017 ore 18:50    

Annamaria, consentimi , qui i peccati di gola sono reiterati ALLA GRANDE.
un saluto - Marino

avatarsupporter
inviato il 02 Agosto 2017 ore 20:07 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)    

Uaaaahhhh, non li mangio ...

Anche se non li presenti bene in questa foto! ;-)

Chris

avatarsupporter
inviato il 02 Agosto 2017 ore 20:11    

Mimmo
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Saverio Perrotta
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Grazie di cuore, cari amici, per i bei commenti, il piacere della vostra visita e il tempo che dedicate.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P

user92328
avatar
inviato il 03 Agosto 2017 ore 2:40    

Beh che dire, uno scatto bello da vedere con un soggetto bello da gustare...MrGreenSorriso
Hai fatto più che bene a fotografarli..!!Sorriso
Un salutone..;-);-);-);-)

avatarsenior
inviato il 03 Agosto 2017 ore 11:53    

Bella composizione molto brava

avatarsupporter
inviato il 03 Agosto 2017 ore 12:01    

Rosario
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Fabrizio Federici
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Gianna
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Mi fa molto piacere che abbiate apprezzato questo still life al volo, grazie di cuore per la vita e l'attenzione, da me, sempre molto apprezzate.
Un carissimo saluto
Annamaria:-P:-P:-P


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