Origine del Bistrot parigino, pagina 2

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Origine del Bistrot parigino inviata il 30 Luglio 2017 ore 10:30 da Annamaria Pertosa. 78 commenti, 1798 visite.

a 24mm, 0.4 sec f/16.0, ISO 200, mano libera. Parigi, Francia.

I bistrot parigini mi hanno sempre affascinato, perché si respira un'atmosfera particolare che nessun bar, caffé o ristorante, può uguagliarne il fascino, almeno per la sottoscritta. Ecco da alcune informazioni trovate sul "Gambero", l'origine del nome "Bistrot". L'origine del nome “Bistrot” che, ci ricorda una Parigi, romantica e bohemienne, è alquanto contrastata, pare che la più accreditata sia quella che lo fa risalire all'occupazione russa di Parigi agli inizi dell'800, quando i soldati invasori, si rifugiavano nei piccoli locali e consumavano alcolici, urlando ai camerieri: “bystro”, (veloce) sollecitandoli a fare in fretta per non essere scoperti dai loro superiori. Altri, invece sostengono che i soldati russi erano costretti a sollecitare gli osti in quanto questi ultimi, che non li vedevano ovviamente di buon occhio, gli servivano da bere in maniera svogliata, molto lentamente. Leggende metropolitane a parte, il termine bistrot è comunque indissolubilmente legato alla cultura parigina ed ai suoi costumi e tradizioni: un luogo del bere, del degustare, che durante gli anni venne ad acquisire molti significati diversi, e che da posto di ristoro della gola divenne anche luogo di incontro di artisti, letterati, attori, palcoscenico di giochi e spettacoli, ed anche di riunioni politiche: nel bistrot insomma convergevano tutta una serie di personaggi, che in quegli ambienti piccoli, raccolti e fumosi, spesso maturavano l'ispirazione per le loro opere o le loro azioni rivoluzionarie. Col tempo però, questi locali divennero luoghi di incontri raffinati, e non più solo di artisti maledetti o rivoluzionari che si riunivano di nascosto, e si trasformarono in poli di attrazione e di incontro del “bel mondo” parigino. Potremmo paragonare i bistrot di quei tempi ai nostri caffè letterari dei primi del 900, perfettamente interpretati da Guttuso nel 1976 con la tela “Caffè Greco”, dove il bar di Piazza di Spagna viene ritratto con all'interno tutti i personaggi dell'arte e della cultura che lo avevano frequentato durante gli anni. Oggi, i bistrot, possono essere paragonati a piccoli ristoranti, dall'atmosfera informale, dove poter assaporare piatti tipici a prezzi un po' più bassi di quelli dei ristoranti veri e propri, con la differenza che nei bistrot ci si può accomodare semplicemente per bere un drink o un caffè. In pratica stiamo parlando di una raffinata evoluzione dell'osteria, dove molto spazio hanno anche le pietanze: di solito la scelta è limitata rispetto ai ristoranti, ma il cibo è ottimo. Critiche, commenti e consigli sempre super graditi. Grazie.

Vedi in alta risoluzione 21.0 MP

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Claudio Santoro

inviato il 30 Luglio 2017 ore 14:32

ottima davvero. utile didascalia

Werner

inviato il 30 Luglio 2017 ore 15:43

bellissimo scatto

Fragarbo

inviato il 30 Luglio 2017 ore 16:14

Bel BW e scatto ben composto, ciao Francesco Cool

Fiorenzo Sagoni

inviato il 30 Luglio 2017 ore 17:22

Indimenticabili Bistro,bella immagine gestita con maestria. Complimenti Annamaria.

Un saluto,Fiorenzo

Peppe Cancellieri

inviato il 30 Luglio 2017 ore 17:37

bel bn vintage

Peppe Cancellieri

inviato il 30 Luglio 2017 ore 17:37

bel bn vintage

Alfredo Contaldo

inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:22

Sempre molto interessanti i tuoi interventi e chissà quanti ne ho persi ultimamente. Appena ho un po' di tempo devo guardarmeli tutti.

user17043

inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:30

Gran bel scatto Annamaria, come sempre, un caro saluto Sorriso

Alcenero

inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:34

Fantastica la foto, ho subito capito che era una tua foto.
Particolare anche il braccio mosso del ragazzo intento a fumare e rispondere al telefono
tanti complimenti

Luci	inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:37 Foto molto bella complimenti . Sempre molto interessanti e utili le tue spiegazioni. Saluti. Luci

Sbtutu

inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:46 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)

Bello come sempre.
tutu

Alessandro Traverso

inviato il 30 Luglio 2017 ore 19:59

Ottima streeta! Complimenti! Ciao Ale Sorriso

Vittorio.f

inviato il 30 Luglio 2017 ore 20:21

Location e b^n bellissimi...
Ottimo scatto Annamaria

Claudio Cozzani

inviato il 30 Luglio 2017 ore 21:10

Caspiterina che bella, grazie Annamaria per questa meravigliosa testimonianza
ottimo il Bn e la didascalia stupenda

Claudio C

user79089

inviato il 30 Luglio 2017 ore 21:14

Complimenti Annamaria , scatti e didascalie sempre belli e interessanti Eeeek!!!

Ciao
Ignazio

Savastano

inviato il 30 Luglio 2017 ore 21:30

Bella foto cara Annamaria ;-)

PGS

user119620

inviato il 30 Luglio 2017 ore 21:32

Scatto superbo con un bn personalissimo. Etimologia (che non conoscevo) molto interessante.
Sempre al top Annamaria. Vive la France!
Un abbraccio, Gaia

Andrea Costaguta

inviato il 31 Luglio 2017 ore 0:10

Bello scatto, ciao Andrea.

Timk2

inviato il 31 Luglio 2017 ore 0:30 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)

Bello in bianco e nero, AnnaMaria.

Eus	inviato il 31 Luglio 2017 ore 6:49 Molto bella la composizione ed il viraggio. Ciao. Eus

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