Rocca: la cucina, pagina 2

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Rocca: la cucina inviata il 13 Gennaio 2016 ore 12:09 da Dantes. 25 commenti, 2098 visite.

, 1/8 f/7.1, ISO 3200, mano libera.

La cucina del castello provvede i pasti per un gran numero di persone: i signori e i loro invitati, ma anche i soldati e la servitù. Assai ampia, è divisa in due parti: la prima, dove si cucina per i servi, funge da dispensa, con l'appiccatoio per la selvaggina, i barili di carne salata, le forme di formaggio, la stia per il pollame. Nella seconda, separata da una cancellata lignea, si cucina per i signori, con grandi spiedi nei camini, vasellami raffinati, spezie e alimenti rari. Tra le due aree si trova un pozzo, dove attingere direttamente l'acqua per lavare e cucinare e per servizio di tutto il castello. L'ambiente, coperto da alte volte a crociera, è copiato dalle cucine quattrocentesche del castello di Issogne, dei signori di Challant. In fondo a destra, vicino alla porta, troviamo un singolare lavamani;L'uso dei lavamani era comune nelle dimore medievali, in cui mancava l'acqua corrente. Nelle versioni più semplici, erano costituiti da bacino e brocca. In questo manufatto, particolarmente ricercato, l'acqua è contenuta in un vaso a forma di castello, con torrette angolari e camminamenti di guardia. I tetti conici delle torri sono apribili, per poter riempire il contenitore; l'acqua esce da un rubinetto davanti al portale, azionato da un'impugnatura dorata a forma di armato. Il bacile in rame per raccogliere l'acqua poggia su un treppiede in ferro battuto. Il manufatto riproduce un originale del XV secolo, conservato presso casa Cavassa a Saluzzo (Cuneo).

Vedi in alta risoluzione 7.4 MP

Piace a 69 persone: Afrikachiara, Aguilucho, Albertobus, Albieri Sergio, Andrea Cacciari, Anto19, Arvina, Beppe S, Camporeale EV, Ciska, Cosiminodegenerali, David.m, Emmegi59, Enzo1932, Fabrizio Federici, Faimax59, Federico_28, Fiorenzo Sagoni, Flaber70, Fragarbo, Francesco Iafelice, Francescoc, Franco Buffalmano, Gabriele Castellari, Gazebo, Ggbruni, Giancarlo Anfossi, Giorgio Pilla, Giosa, Giovabubi, Giovanni Abbruzzese, Giovanni Boccardo, GiuliaB, Gramolelli Claudio, Lastpeanut, Luca Monego, Luccio, Luigi Casetta, Luigi Mossali, Mallamaci Giovanni, Marco50, Marvis, Mau1948, Micio, Nebbiolo, Nerone, Nicola Dal Sacco, Nightflier, Palborgg, Peppe Cancellieri, Peter Pipistrello, Quellolà, Renato Urbano, Rizioc, Roberto Giancristoforo, Roberto Tamanza, Sc56, Schwermer, Sergio Fiorenti, Sg67, Sil-M, Silvio Maccario, Sinbad, Stenero, Testarossa57, Timk2, Turibol, Walter Bertolotti, Wonderpig58

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Dantes

inviato il 19 Gennaio 2016 ore 12:04

ciao Luca e grazie!!!
Dante

user28555

inviato il 19 Gennaio 2016 ore 19:53

Scorcio interno magnifico, colori saturi e molto incisivi, luci ed ombre ben gestite.
Complimenti Dante.
Ciao, Claudio :-P

Dantes

inviato il 19 Gennaio 2016 ore 20:00

ciao Claudio e grazie delle visite!!! ;-)

Dante

Camporeale EV

inviato il 29 Gennaio 2016 ore 13:28

gran bella galleria, l'ho apprezzata tutta. complimenti, Enrico

Dantes

inviato il 29 Gennaio 2016 ore 14:36

ti ringrazio Enrico!!!
ciao, Dante

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