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Rocca: la cucina...

Un Po' di Torino (4)

Vedi galleria (21 foto)

Rocca: la cucina inviata il 13 Gennaio 2016 ore 12:09 da Dantes. 25 commenti, 2099 visite. [retina]

Canon 5D Mark III,
Canon 5D Mark III
Canon EF 16-35mm f/4L IS USM
Canon EF 16-35mm f/4L IS USM
, 1/8 f/7.1, ISO 3200, mano libera.

La cucina del castello provvede i pasti per un gran numero di persone: i signori e i loro invitati, ma anche i soldati e la servitù. Assai ampia, è divisa in due parti: la prima, dove si cucina per i servi, funge da dispensa, con l'appiccatoio per la selvaggina, i barili di carne salata, le forme di formaggio, la stia per il pollame. Nella seconda, separata da una cancellata lignea, si cucina per i signori, con grandi spiedi nei camini, vasellami raffinati, spezie e alimenti rari. Tra le due aree si trova un pozzo, dove attingere direttamente l'acqua per lavare e cucinare e per servizio di tutto il castello. L'ambiente, coperto da alte volte a crociera, è copiato dalle cucine quattrocentesche del castello di Issogne, dei signori di Challant. In fondo a destra, vicino alla porta, troviamo un singolare lavamani;L'uso dei lavamani era comune nelle dimore medievali, in cui mancava l'acqua corrente. Nelle versioni più semplici, erano costituiti da bacino e brocca. In questo manufatto, particolarmente ricercato, l'acqua è contenuta in un vaso a forma di castello, con torrette angolari e camminamenti di guardia. I tetti conici delle torri sono apribili, per poter riempire il contenitore; l'acqua esce da un rubinetto davanti al portale, azionato da un'impugnatura dorata a forma di armato. Il bacile in rame per raccogliere l'acqua poggia su un treppiede in ferro battuto. Il manufatto riproduce un originale del XV secolo, conservato presso casa Cavassa a Saluzzo (Cuneo).


Vedi in alta risoluzione 7.4 MP  



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avatarsenior
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 12:18

Bell' immagine e interessantissima spiegazione!

P.s. 1/8s a mano libera è roba!!

avatarsupporter
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 12:55

ciao Giammarco e grazie!!!
Dante

avatarsupporter
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 17:22 | Questo commento è stato tradotto automaticamente (mostra/nascondi originale)

Soffitto meraviglioso (tabella meraviglioso, troppo)!

avatarsupporter
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 17:32

Wonderful comment Tim!!!Sorriso;-);-)
bye, Dante

avatarsenior
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 18:58

I tuoi interni sono sempre ripresi con grande maestria e sempre spettacolari.
Complimenti.
Ciao, Gabriele.

avatarsupporter
inviato il 13 Gennaio 2016 ore 19:34

ti ringrazio Gabriele!!!
ciao, Dnte

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 1:03

Della serie
" Che bella"
Ciao marco

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 1:08

molto gentile Marco, grazie!!!
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 9:36

bella anche questa
ciao
Ezio

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 11:58

grazie Ezio!!!
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 16:38

Ammirevole come sempre, considerando poi che non usi il cavalletto, chapeo.:-P

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 17:00

Una meraviglia anche questa Dante!!Sorriso
Ciao, Arvina

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 18:09

Luigi, Arvina, grazie del passaggio e alla prossima;-)!!!;-):-P
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 21:09

Tutta la serie è fantastica

avatarsupporter
inviato il 14 Gennaio 2016 ore 21:18

ti ringrazio Giuseppe!!!
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 15 Gennaio 2016 ore 0:02

Bella l'immagine, molto curata la ripresa e interessante la spiegazione. Complimenti! (Bella tutta la serie).:-P
Ciao,
Roberto

avatarsupporter
inviato il 15 Gennaio 2016 ore 0:06

grazie tante Roberto!!!
ciao, Dante

avatarsenior
inviato il 15 Gennaio 2016 ore 0:16

foto bellissima....ma...che posto..... fantastico...cè anche una brocca in metallo sul tavolo... tra l'altro è molto bella anche in alta risoluzione ..

avatarsupporter
inviato il 15 Gennaio 2016 ore 0:27

Jakye grazie del passaggio, sicuramente in hd si ammirano meglio i dettagli.
ciao, Dante

avatarsupporter
inviato il 19 Gennaio 2016 ore 10:13

Che bella questa cucina
Complimenti

Saluti
Luca


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