Le "fatiche" della domenica mattina - Ravioli ripi

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Le "fatiche" della domenica mattina - Ravioli ripieni inviata il 28 Dicembre 2025 ore 11:12 da Giuseppe_Gil. 2 commenti, 15 visite.

1/100 f/2.4, ISO 12, mano libera.

Ravioli di ricotta vaccina ricetta siciliana, il classico primo piatto della domenica dei Ragusani. I ravioli, sono dei fagottini di pasta fresca, ripieni di ricotta (nel Ragusano solitamente vaccina) In merito alla forma potete realizzarli quadrati, tondi, a fagottino oppure a mezzaluna. Nel Ragusano, dove vivo è tradizione mangiare questo primo piatto, rigorosamente confezionato a mano quasi tutto l'anno e in particolar modo la domenica, nei giorni di festa. Nella ricetta classica, i ravioli vengono conditi con il sugo ottenuto con la carne di maiale.

Vedi in alta risoluzione 7.9 MP

Piace a 1 persone: Simoneperi1967

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Gnesa

inviato il 28 Dicembre 2025 ore 12:12

Che fame

Giuseppe_Gil

inviato il 28 Dicembre 2025 ore 18:46

A pranzo con il sugo ho fatto festa MrGreen

Grazie del passaggio Gnesa Sorriso

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